岗位职责： 1.负责烧烤食材的腌制、穿串、烤制及调味，确保出品风味稳定、火候精准 2. 熟练掌握炭火/电烤设备操作与日常维护，保障作业安全与卫生标准 3.根据客流和订单需求高效备料、出餐，配合门店完成高峰期运营 4.保持操作区域整洁，严格执行食品安全规范及后厨5S管理要求 5. 参与新品研发试烤，提出口味优化建议，提升顾客复购率 任职要求： 1. 具有烧烤相关工作经验，熟悉各类肉类、蔬菜及海鲜的烤制技巧 2.热爱餐饮行业，责任心强，能适应早晚班及节假日工作安排 3.注重个人卫生，持有有效健康证，无不良从业记录 4.具备基础沟通能力，服从管理，有团队协作意识 5.有夜市、连锁烧烤店或网红餐饮从业经验者优先

能独立完成穿串，烧烤

招烧烤师傅，有工作经验，需能吃苦耐劳

厨师2名 切配2名有经验者优先 我们希望你热爱工作，有责任心，活泼开朗，有团队精神！ 薪资待遇面谈

岗位职责： 1.负责烧烤食材的腌制、穿串、火候把控及现场制作，确保出品风味稳定、安全卫生 2.熟练操作炭烤/电烤设备，根据客需灵活调整烤制时间与调味方式 3.参与日常备料、刀工处理及冷藏保鲜管理，保障食材新鲜与损耗可控 4.配合门店运营，维护操作区域整洁，落实食品安全与操作规范 5. 协助新品试烤与口味优化，提出合理化改进建议 任职要求： 1.烧烤相关工作经验不限，有夜市、餐饮店或连锁烧烤品牌从业经历者优先 2.熟悉常见肉类、海鲜、蔬菜等烧烤特性，掌握基本腌制配方与火候技巧 3.吃苦耐劳，适应早晚班或夜班节奏，具备良好服务意识与团队协作精神 4.无传染病及健康证齐全，遵守食品卫生法规，注重个人及操作卫生 5.学历不限，热爱烹饪行业，有持续学习意愿和责任心

节假日无休 月休2天 3900全勤500 早班10点到晚上10点 晚班1点半到1点半 1.,身体健康，持有有效食品类健康证 2.有炸货/小吃店后厨工作经验，熟悉油炸类食品制作技巧，能独立上手 3.懂食品安全知识，注重细节，能精准把控炸制火候和口感 4.适应快节奏工作环境，责任心强，手脚麻利，服从门店管理 5.团队意识强，乐于沟通，能配合门店高峰 6.无经验但热爱餐饮、愿意学习的，可带薪培训(需吃苦耐劳) 1.负责鸡柳、炸串等特色炸货的现点现炸，严格按照配方把控裹粉、油温、炸制时间，确保外酥里嫩、口味稳定 2.做好食材预处理(清洗、腌制），检查食材新鲜度，杜绝不合格原料使用 3.熟练操作油炸设备，每日清洁维护，定期更换炸油，保持设备正常运行 4.坚守食品安全规范，保持工作区域台面、地面清洁消毒，做到个人卫生达标 5.配合前台订单节奏，高效出餐，避免顾客等待，与团队协作完成每日运营任务 6.合理控制食材用量，减少浪费，协助做好库存盘点 工作内容 早上备料：打包袋准备 鸡柳裹粉 撒粉 薯条预炸 年糕切片 撒粉罐灌粉 晚上搞卫生 油炸 撒粉 打包收银

要好相处的的，对工作负责的，

主营夜宵，烧烤龙虾，附带一点盐帮菜，江湖菜，要求师傅技术熟练，干活麻利，每月休息1天，包吃包住，上班时间下午三点到凌晨三点！工资8000～10000元！

1、 根据厨师长安排和要求，按照菜单负责加工和按时供应公司员工当天(当餐)的伙食。 2、 严格遵守卫生制度，食品加工时，必须合理搭配下料和合理利用各种副食品、调味品，防止盲目下料而增加成本开支。 3、 生熟用具和食品必须严格分开存放，并妥善保管，加工荤素菜，不但要烧熟煮透，还要适合员工口味和营养要求，对变质食品严禁加工。 4、 对供应后剩余的荤素菜，必须妥善保管，供应时对隔夜荤素菜要回锅再烧，如有变质食品应及时向厨师长反映情况，便于采取措施。 5、 操作时要精力集中，做到安全操作。 6、 对厨房设备和卫生包干区包括灶头、操作台、操作间、餐厅等做到及时清洁。 7、 交班时应向接班人交代尚未处理问题(如余下饭、菜、面点和有关质量问题)，并提出处理意见，相互配合，做到分工不分家。 8、 服从上级领导安排的其他合理工作。

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