岗位职责： 1.负责兰州拉面系列面点的制作，包括和面、醒面、拉面、煮面及配菜等全流程操作 2.严格把控面点口感、火候与出品标准，确保口味统一、品质稳定 3.按时完成餐前备料、餐中供应及餐后清洁，保障厨房高效有序运转 4.配合门店运营需求，参与新品试制与工艺优化 5.遵守食品安全规范，保持操作区域卫生整洁，落实日常消杀与台账记录 任职要求： 1. 熟悉兰州拉面制作工艺，具备实操经验者优先 2. 吃苦耐劳，适应快节奏餐饮工作环境 3. 无不良从业记录，持有有效健康证 4. 具备基本食品安全知识和卫生意识 5. 学历不限，热爱面点制作，有学习意愿和团队协作精神

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