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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2. 按照菜品标准和厨师指令及时打荷，完成摆盘、传菜及餐具准备等辅助工作 3. 保持操作台、冷藏柜及后厨区域整洁有序，严格执行食品安全与操作规范 4. 协助清点食材库存，及时反馈缺货或损耗情况，保障出餐效率与品质 5. 配合厨师团队完成高峰期备餐任务，具备良好的协作意识与应变能力 任职要求： 1. 对餐饮行业有热情，吃苦耐劳，能适应快节奏、高强度的工作环境 2. 具备基本刀工基础和厨房安全常识，有配菜/打荷经验者优先 3. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4. 学历不限，年龄18-45周岁，服从管理，责任心强 5. 无不良从业记录，遵守餐厅各项规章制度

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