岗位职责： 1. 负责烧烤食材的腌制、穿串、火候掌控及现场烤制，确保出品风味稳定、口感佳 2. 熟练操作炭烤/电烤设备，定期清洁保养，保障食品安全与操作安全 3. 根据顾客需求灵活调整口味（如辣度、熟度、蘸料搭配），提升用餐体验 4. 协同后厨完成备料、盘点及损耗控制，节约成本、减少浪费 5. 遵守卫生规范，持有效健康证上岗，保持操作区域整洁有序 任职要求： 1. 烧烤相关工作经验不限，有夜市、餐饮店或连锁烧烤品牌从业经历者优先 2. 熟悉常见肉类、海鲜、蔬菜等烧烤处理技巧及调味逻辑 3. 吃苦耐劳，适应早晚班或轮班制，具备较强服务意识 4. 无学历限制，热爱烹饪、学习意愿强 5. 无犯罪记录，身体健康，能提供健康证明

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