岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味统一 2.根据菜单和顾客需求合理搭配食材，控制出餐速度与摆盘美观度 3.严格执行食品安全与厨房卫生标准，做好原材料储存与加工管理 4.配合主厨完成新菜品的研发与试做，提出合理化改进建议 5.负责灶台及设备的日常清洁与维护，保障操作环境整洁安全 任职要求： 2.热爱烹饪工作，有良好的卫生习惯和团队协作意识 3.具备基础刀工和烹调技能，能独立完成家常菜及特色菜制作 4.有餐饮行业工作经验者优先，无经验可提供带薪培训 5.学历不限，持相关职业资格证书者可优先考虑

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一、菜品制作 •按标准完成烹饪：根据菜单、食谱或顾客需求，严格把控食材配比、调味和烹饪流程，确保菜品口味、色泽、摆盘符合餐厅标准。 •把控出品质量：对成品进行口感、外观检查，杜绝不合格菜品上桌，维护食堂口碑。 二、食材与厨房管理 •食材处理与储备：负责食材的清洗、切配、腌制等预处理工作，合理规划食材用量，避免浪费；定期检查库存，确保食材新鲜度，及时申购短缺物资。 •厨房设备维护：正确使用和保养炉灶、烤箱、冰箱等厨房设备，发现故障及时报修，保障操作安全和效率。 •卫生与安全管理：严格遵守厨房卫生规范，定期清洁操作区域、厨具及餐具，确保符合食品安全标准；执行防火、防烫等安全操作流程，避免事故发生。 三、协作与流程配合 •与团队协同作业：与配菜师、学徒、帮厨等密切配合，合理安排备菜顺序，确保出餐节奏顺畅，满足高峰时段需求。 •参与成本控制：协助管理食材损耗，优化烹饪流程以降低能耗，配合餐厅完成成本核算与利润目标。 四、其他职责 •遵守制度规范：服从餐厅管理安排，参与例会，反馈工作中遇到的问题并提出改进建议。 要求： 会开菜谱、核算成本 薪资：面议，试工后可根据试工结果面谈

工厂厨师，50-100人，做三餐，粤菜为主，个人爱干净，服从工作安排，搞饭堂卫生

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岗位职责： 1. 负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格执行食品安全与卫生操作规范，保持厨房环境整洁有序 3. 根据菜单需求备料、配菜，合理控制食材损耗与成本 4. 参与新菜品研发与口味优化，提升顾客用餐满意度 5. 配合店长完成餐前准备、餐中协调及餐后收尾工作 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备厨师岗位基本实操能力 2. 熟悉常见菜系制作流程，刀工、火候、调味等基本功扎实 3. 具备良好的卫生意识和安全操作习惯 4. 吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，有团队协作精神 5. 持有健康证，有相关工作经验者优先

“渝见蛙，三合鱼”请个炒锅 上班时间10点到下午2点落班，下午4点到10点落班，月休2天，大概工资6500内，春节假期放4天， 联系电话：赖小姐 地址：端州区端州一路

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主要工作切刺身，打包，以及店内日常工作 熟手优先，没有经验，也可以学

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