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门店店长（中咖晚酒+复合业态）工作地址:桂林穿山茶叶街Goinclub弹性排班（早晚轮班，月休可调）5000-12000元/月（底薪+高额业绩提成+门店绩效奖金+节日福利+全勤奖），能力优秀者薪资可面议，上不封顶。法定节假日补贴全面负责门店咖啡、轻食、精酿酒吧三大板块的日常经营管理，制定门店日、月、季度经营目标，拆解业绩指标，落地执行各类经营计划，保障门店稳定营收与持续盈利。统筹早晚双时段运营流程，优化工作动线，规范前厅、后厨、吧台全岗位工作标准，保障门店全天候高效有序运转。，产品与品控管理：严格把控咖啡、茶饮、精酿酒水、轻食小吃的出品品质、口感、颜值与卫生标准，定期复盘产品销量，结合顾客反馈与市场趋势，优化菜单、更新爆款产品，淘汰滞销品类。统一全业态服务与出品标准。团队搭建与管理：负责门店店员、咖啡师、调酒辅助、服务人员的招聘、岗前培训、技能带教、日常排班、绩效考核与团队激励。搭建稳定、高效、一岗多能的服务团队，优化团队氛围，降低人员流失率，定期开展服务礼仪、产品制作、应急处理等培训，提升全员专业度与服务意识。营销与客户运营：独立策划门店日常活动、节日促销、新店引流、会员储值等营销方案，负责美团、携程、、小红书等线上平台的门店运营、评分维护、套餐上架、口碑优化。负责老客户维护，搭建客户社群，做好复购运营，及时收集客户建议，持续提升门店人气、口碑与复购率，打造本地网红特色门店。成本与财务管控：负责门店原材料、酒水、耗材、客房物资的定期盘点、库存管理，严控物料损耗、人力成本、水电能耗，合理控制门店运营成本。每日核对门店营收、对账记账，提交经营日报、月报，复盘门店经营数据，分析盈亏问题，及时调整经营策略。安全与合规管理：全面负责门店食品安全、消防安全、用电用水安全、治安管理，落实每日安全巡检制度，排查各类安全隐患。严格遵守餐饮行业卫生规范与经营准则，妥善处理客户咨询、客诉纠纷、门店突发应急事件，维护门店品牌形象与口碑。，1年以上网红咖啡馆、清吧、精品酒店/民宿店长或主管管理经验，熟悉早咖晚酒复合业态全套运营流程，有同类门店管理经验者优先。，熟悉咖啡、精酿基础产品知识，熟练使用办公软件、线上商户后台，具备基础财务对账能力。22-48岁中专及以上学历

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洗菜，切菜，炒菜，点菜，搞卫生，见事做事，

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招聘外包管事员。薪资为3500。

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