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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分类及预处理工作，确保配菜规格统一、卫生达标 2.协助厨师完成出餐前的备料工作，按标准份量准备菜品，保证出餐效率 3.维护打荷区域的整洁与秩序，及时补充物料，配合厨房各岗位顺利运转 4.妥善保管剩余食材，做好冷藏保存和先进先出管理，减少浪费 5.严格遵守食品安全操作规范，保持个人卫生与工作区域消毒清洁 任职要求： 1.有餐饮行业配菜或打荷工作经验者优先，经验不限 2.吃苦耐劳，工作认真负责，具备良好的团队协作意识 3.熟悉厨房基本操作流程，能适应快节奏的餐饮工作环境 4.身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好 5.学历不限，对餐饮行业有热情者均可报名

早上9点上班到2点半下班，晚上5点上班到9点半下班

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