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传菜员是餐饮服务中负责菜品传送、质量把关及前厅后厨协调的核心岗位，其职责涵盖餐前准备、菜品传递、质量监控、卫生管理及设备维护等全流程工作。 核心职责概述 ‌菜品传送‌：准确无误地将厨房烹制的菜品按台号传送至对应餐桌，并向服务员报菜名。‌‌1‌‌2 ‌质量把控‌：执行"五不上菜"原则（不新鲜、有异物、变质、器皿破损、分量不足的菜品禁止传送），确保菜品符合标准。‌‌1‌‌3 ‌沟通协调‌：作为厨房与前厅的桥梁，及时传递顾客需求及出菜进度信息。‌‌4‌‌5 工作流程细节 ‌餐前准备‌。 检查托盘、餐具清洁度，备齐调料及传菜用具。‌‌6‌‌7 参加例会了解当日客情及菜品变动。‌‌ ‌传菜执行‌。 核对订单台号与菜品，使用托盘平稳传送，避免汤汁洒漏。‌‌ 优先处理特殊要求菜品（如即起菜、加热菜）。‌‌ ‌餐后整理‌。 回收餐具并统计未送达菜品原因。‌‌ 清洁传菜通道及设备，完成安全检查。‌‌

妈咪班岗位 年龄45岁以下。工作时间为早8点晚4点半 薪资福利:100元/天，可以休周六周日，也可以单独休周日 导航定位地址：郑家玻璃(院内) 工作地址:庄河市老庙岭一中学校附近

招聘传菜员服务员 （高新万达店） 薪资：5000-6000元 岗位职责： • 负责菜品传送、台面简单整理、配合前厅服务工作 • 维护传菜区域卫生，确保上菜有序高效 任职要求： • 做事勤快、手脚麻利、有责任心 • 有无经验均可，能适应餐饮工作时间 工作地点：高新万达 包吃/等福利可面谈，待遇稳定，入职快！ 联系电话：

大连高铁站餐吧乘服员，负责销售特产食品

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