
后配切配杂工
面议
杂工1-2人月结全职
一、食材准备与加工(“切”和“配”)
这是最主要的工作,包括:
1.初加工处理:
◦蔬菜类:择菜、去皮(如土豆、胡萝卜)、清洗、浸泡、去除不能食用的部分。
◦肉类:解冻、清洗、进行简单的分割(如将大块肉切成大块备用)。
◦家禽类:清洗。
2.切削改刀:
◦根据厨师要求和菜品标准,将食材切成不同的形状,如:
块:滚刀块、方块
片:柳叶片、菱形片、薄片
丝:肉丝、姜丝、萝卜丝(要求粗细均匀)
条、丁、末、蓉等。
◦熟练掌握切配技巧,保证大小、厚度均匀,以确保食材受热均匀,成熟度一致。
3.腌制入味:
◦根据配方,对肉类、禽类等食材进行初步腌制,加入料酒、盐、淀粉、酱油等调料,为烹饪做准备。
4.预制调配:
◦准备一些常用的复合调味料,如姜蒜水、椒盐、酱料等。
◦提前泡发干货,如木耳、香菇、粉丝等。
二、准备工作与后勤杂务(“杂”)
这部分工作保证了后厨的正常运转:
1.接收与储存:
◦协助厨师或采购验收送来的食材,检查新鲜度和质量。
◦将验收好的食材分类、整理,放入冰箱或仓库正确储存,遵循“先进先出”原则。
2.区域清洁与维护:
◦开工前:打扫切配区域卫生,准备好砧板、刀具、容器。
◦工作中:随时保持操作台面清洁,处理掉垃圾和废料,做到“随手清”。
◦收工后:
彻底清洗所有工具(刀、砧板、盆、筐等),并消毒。
清洁地面、水沟、墙壁、货架,确保无油污、无杂物。
清理垃圾桶并更换垃圾袋。
3.设备维护:
◦正确使用和简单维护切片机、绞肉机等设备,使用后及时清洗。
4.辅助厨师:
◦根据厨师要求,将切配好的食材按“每份菜”的量分装好,放在炒锅师傅方便拿取的位置。
◦传递工具、搬运货物等临时性工作。
水饺店店员
5000-6000元/月
服务员包吃1-2人月结全职
岗位职责:
1.负责顾客接待、点单、上菜及结账等全流程服务,确保服务热情、规范、高效
2.保持用餐区域整洁有序,及时清理台面、补充餐具与物料
3. 主动关注顾客需求,妥善处理咨询与合理诉求,提升顾客满意度
4. 配合店长完成日常盘点、设备检查及基础运营支持工作
任职要求:
1.年满18周岁,身体健康,形象端正,具备良好的沟通表达能力
2.有餐饮服务经验者优先,无经验者可提供带薪岗前培训
3.吃苦耐劳,责任心强,能适应轮班及节假日工作安排
4.学历不限,热爱服务行业,具备团队协作意识
上海长宁区淞虹路150号:刘文祥麻辣烫:招聘服务员:工资¥6000包吃包住:电话::
5000-6000元/月
服务员包住包吃3-5人月结
上海市长宁区淞虹路150号:刘文祥麻辣烫:招聘服务员:工资¥6000包吃包住:电话::
连锁餐饮急招服务员+就近安排+接受寒假工+可兼职
6000-7000元/月
服务员寒假工包住交通补助有提成包吃免费培训6-10人日结兼职假期工全职可日结长白班就近安排
一、招聘要求:
1、年满18—50周岁以下,男女不限
2、能吃苦、能适应早,中班工作制、有良好的责任心及团队意识。
二,工作内容:
端茶送水,收银、配菜、厨房出餐、理货、打扫卫生、定时查看商品保质期、补货退货、防损等日常营业工作。
三、薪资福利:
全职26一小时
兼职25一小时
有工作餐免费每月15号发工资
节假日按国家标准的三倍工资。
物业工程主管综合维修工
上海鑫源物业
招聘:园区物业工程领班 1名
【工作内容】
- 负责园区内各类设施设备的日常巡检、维护及维修工作,确保设备正常运行;
- 组织并带领维修团队完成突发故障的应急处理与日常维修任务;
- 协助制定维修计划,优化维护流程,提升工作效率;
- 与园区其他部门沟通协作,保障园区整体运营秩序。
【任职要求】
-持有高、低压电工操作证 、身体健康
-具备良好的责任心和团队协作精神,能适应高强度工作节奏;
-会操作电脑,独立编辑维修方案和维修报价单等
试用期:2个月。试用期内4500元/月
试用期过后:到手5700元/月+
工作地址:上海市奉贤区四团镇新四平公路1208号中邦园区物业管理处
工作时间:做五休二,8:30-下午5:00
物业现场联系人:康工
气保焊电焊二保焊
上海市奉贤区招电焊、有证二保焊/气焊,37每小时,每天11小时管吃住,每月30好发工资,要求不高 不体检
上海奉贤区招二保焊/气焊、37每小时每天11个小时,管吃住不体检,年后初九开工提前报名
气保焊二保焊焊工
上海市奉贤区招二保焊/气焊、37每小时每天11个小时,管吃住 不体检,年后初九开工提前报名
临时工
薪资:长期四五六日
下午5-9(50元)
要求:勤快认真负责
电话:
地址 : 吾悦广场快乐购
早餐店洗碗工
4000-5000元/月
洗碗工1-2人月结兼职假期工全职
岗位职责:切菜,洗菜,洗碗,洗盘子
任职要求:身体健康,无疾病,有健康证,手脚麻利。吃苦耐劳即可
剁鱼工1-2人
急急招急急
杀鱼大叔一个年龄不要超过60
工资5500--6000
切配中工一个工资7500
过年不放假,
月休四天,宿舍近,工作稳定工资准时。
奉贤南桥龙湖天街,商场店
联系138****1634王
电话不接
有上进心,能吃苦,能服从工作安排。有一定的工作经验者优先。
4000-6000元/月
砧板切配包吃高温补贴1-2人月结全职
切配工作是餐饮后厨的核心环节之一,主要围绕食材的预处理与搭配展开,为后续烹饪提供基础。
核心职责
1. 食材初加工:负责食材的挑选、清洗、去皮、去籽、去筋膜等基础处理。
2. 精准切割:根据菜品要求,运用不同刀法(如切、片、剁、剞等)将食材加工成丁、丝、片、块、段等标准形状。
3. 配料搭配:按菜谱规定,将主料、辅料、调料等按量搭配就绪,备好“料头”。
4. 食材管理:做好食材的分区存放、保鲜处理,把控食材损耗与卫生。
关键要求
• 刀工技术:具备扎实的刀工,保证切配形状均匀、大小一致,提升烹饪效率与菜品品相。
• 卫生规范:严格遵守后厨卫生标准,做到食材、刀具、砧板分类处理,避免交叉污染。
优秀面点师
4000-6000元/月
面点3-5人月结全职
我们是新发展集团旗下专注于速冻食品和糕点生产的食品公司,现因业务发展诚邀优秀面点师加入我们团队。
剁鱼工1-2人
急急招急急
杀鱼大叔一个年龄不要超过60
工资5500--6000
切配中工一个工资7000
过年不放假,
月休四天,宿舍近,工作稳定工资准时。
奉贤南桥龙湖天街,商场店
联系138****1634王
电话不接
上海奉贤区招聘:食八川|餐饮服务员薪资:面议前台收银,收碗上餐
4000-5000元/月
服务员包吃1-2人月结兼职全职
招聘:食八川|餐饮服务员
薪资:面议
前台收银,收碗上餐
传菜员1-2人
今天奉贤南桥 台乡阁 下午4点要一位传菜员
下午4点到十点 120元
联系 175****5630 郭经理
上海奉贤区今天南桥台乡阁下午4点要一位传菜员下午4点到十点120元联系郭经理
120元/天
传菜员1-2人
今天奉贤南桥 台乡阁 下午4点要一位传菜员
下午4点到十点 120元
联系 郭经理
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供奉贤区餐厅服务员招工190一天在线招聘信息,主要招聘奉贤服务员相关人才。作为服务员工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解服务员的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。