炒菜师傅！厨师帮厨！厨师学徒

川菜，江湖菜

切菜、菜品摆放

兰州西固金城中心找会自贡盐帮菜的板前形式的厨师 工作内容 1、板前现场操作，只做 8 款固定浇头面，负责浇头炒制、煮面、出餐，菜品固定。 2、板前直面顾客，操作台干净整洁，做好岗位卫生、厨具清洗。 3、食材备料，把控口味稳定，控制食材损耗。 4、服从现场管理，做好每日收班清洁。 任职要求 1、有面馆 / 浇头面实操经验，会炒锅，出餐手脚麻利。 2、板前岗位，形象整洁干净，衣着利落，个人卫生好，要面对客人。 3、身体健康，持有健康证，做事踏实稳定，不短期过渡。 4、懂食品卫生，注重操作台干净。

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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与卫生操作规范，保持厨房环境整洁有序 3. 根据菜单要求备料、配菜、烹制，合理控制食材损耗与成本 4. 配合厨师长完成新品研发、季节菜单调整及日常出品优化 5.协助完成厨房设备日常维护与基础清洁工作 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐基本功和实操经验 2.熟悉常见中餐烹饪技法（炒、炖、蒸、炸、烧等）及地方菜系特点 3.具备良好的卫生意识与团队协作精神，能适应快节奏工作环境 4. 持有有效健康证，有餐饮行业工作经验者优先 5. 学历不限，有中餐厨师相关培训或师承经历者更佳

招厨师，做事干净利索，麻溜。

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