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岗位职责： 1.负责厨房水台区域的食材初加工，包括清洗、分拣、浸泡、解冻等 2. 保持水台及周边操作区域整洁卫生，严格执行食品安全与消毒规范 3. 配合厨师长及灶台人员及时供应所需净菜、水发干货等半成品 4.合理使用和保管水台工具、容器及清洁用品，杜绝浪费 5. 协助完成餐具回收、粗加工间日常整理及垃圾清运工作 任职要求： 1.工作认真负责，能适应餐饮行业快节奏与早晚班轮岗安排 2.具备基本食品安全意识，服从管理，注重个人卫生 3.身体健康，无传染性疾病，能长期稳定从业 4.有餐饮后厨水台或粗加工经验者优先 5.学历不限，吃苦耐劳，团队协作意识强

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