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岗位职责： 1.负责食材的切割、分装及预处理，确保符合菜品标准与卫生要求 2.完成备餐工作，及时传递配好菜品至灶台，保障出餐效率与顺序 3.保持打荷区域整洁有序，规范摆放调料、餐具及半成品，做好日常清洁与消毒 4. 根据菜单需求核对食材用量，协助盘点库存，及时反馈缺货或损耗情况 5.配合厨房团队完成临时性任务，如节日加餐等，服从工作安排 任职要求： 1. 对餐饮行业有热情，吃苦耐劳，具备良好的服务意识与团队协作精神 2.具备基本刀工与食材处理能力，有配菜/打荷相关经验者优先 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.学历不限，年龄18-45周岁，能适应餐饮业工作时间（含节假日、晚班） 5.遵守厨房操作规范与食品安全制度，注重个人卫生与操作安全