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岗位职责： 1.负责晚餐及宵夜时段全部热菜出品，包括番茄鸡、桑拿鸡、胡椒鸡、醋血鸭、烤鱼及各类小炒 2.独立完成备料工作，含鸡鸭处理、腌鱼准备、汤底熬制及部分切配任务 3.严格把控菜品口味一致性、出餐效率与食材成本控制 4. 营业结束后全面清洁灶台、操作区及厨具，确保符合食品安全卫生标准 5. 配合小店运营节奏，灵活承担辅助性厨房事务 任职要求： 1. 具备桂林本地宵夜大排档实操经验，熟练制作桂柳焖鸡、醋血鸭、烤鱼者优先 2. 能稳定适应18:00-04:00夜班节奏，中间有休息时间，责任心强、勤快整洁 3. 持有有效健康证，无传染性疾病史 4. 注重职业稳定性，不接受短期务工或频繁换岗人员 5. 具备基础食品安全意识与团队协作精神 联系电话 微信同号 没接电话加微信

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熟练掌握烧烤各类食材的技能 熟悉新疆烧烤 会分割肉类并切配穿串 清理维护烧烤炉净化车和烧烤设备的每日清洗 完成店铺内整理保洁任务

勤劳，干净卫生，干活利索

1. 负责食材清洗、改刀、切配，严格按照标准备料，保证出品规格统一 2. 分类存放食材，做好食材保鲜、节约用料，控制损耗 3. 维护切配区域卫生，遵守后厨操作规范与食品安全要求 4. 配合厨师长完成日常出餐、备货、收尾等工作 岗位福利: 薪资4000-5000+全勤+绩效，月休4天

岗位职责： 1.负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位工作 2.保持洗碗间整洁卫生，定期清理设备与地面，杜绝卫生死角 3. 配合厨房同事及时周转餐具，保障高峰时段正常供餐 4. 正确操作洗碗机、消毒柜等设备，做好日常维护与简单故障报修 5.遵守食品安全与操作规范，落实消毒记录与交接班制度 任职要求： 1.吃苦耐劳，责任心强，能适应快节奏工作环境 2. 无不良从业记录，身体健康，持有效健康证 3.具备基本沟通能力，服从管理，团队协作意识好 4.有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带薪培训 5.学历不限，年龄25-55周岁，住附近优先

负责洗菜切配，打饭，洗碗，清理卫生等。

鲁家村招:洗碗大姐1名2600上杂1名，大姐也可以，3500，月休4天，节日补假，全勤100，联系: