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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、符合出品标准 2.协助厨师完成菜品摆盘、打荷、传菜及台面整理，保障出餐效率与卫生规范 3.按菜单要求及时备齐所需配料、酱料及器皿，做好开餐前准备工作 4.严格遵守食品安全操作规范，保持操作区域整洁，落实生熟分开、离地存放等基本要求 5.配合厨房团队完成日常清洁、物料盘点及耗材申领工作 任职要求： 1. 年龄18-45岁，身体健康，持有有效健康证 2.具备基础刀工及厨房操作常识，有餐饮后厨工作经验者优先 3.工作认真细致，责任心强，能适应快节奏、高强度的工作环境 4. 具备良好的沟通协作能力，服从管理，注重团队配合 5. 学历不限，热爱餐饮行业，愿意在厨房岗位长期稳定发展

西餐厨师，负责扒房的日常工作，包括备料、酱汁熬制、肉排的前期处理等。 ·根据订单，独立、高效、高质量地完成牛排及扒类主菜的出品。 ·协助主厨进行菜品研发，不断创新和优化牛排及相关配菜的菜单。 ·严格执行食品安全与卫生标准，保持工作区域的整洁有序。

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