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负责烧烤食材切割、腌制及穿串，操作烤炉、碳火等设备，定期清洁和检查，出品把控与卫生，保持操作区域整洁， 成本控制与优化，合理使用食材，减少浪费，协助优化菜品配方与流程，提升出品效。会炒粉和炒青菜。

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