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岗位职责： 1.负责烧烤菜品的现场制作、火候把控及风味调制，确保出品稳定、口感正宗 2.独立完成火锅食材刨肉、摆盘及配菜工作，注重美观性与卫生标准 3.熟练制作小龙虾等特色热菜，掌握清洗、腌制、烧制全流程 4.协同后厨团队完成备料、出餐及收档工作，保障高峰时段出品效率 5.严格遵守食品安全规范及门店操作流程，维护厨房整洁与设备安全 任职要求： 1.烧烤相关工作经验不限，有火锅/小龙虾实操经验者优先 2. 学历不限，热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 3.动手能力强，能适应早晚班轮岗及月休4天的工作节奏 4.具备基础刀工与配菜能力，熟悉常见食材特性与处理方法 5.持有有效健康证，无不良从业记录

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