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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3. 参与菜单研发与季节性菜品更新，配合门店经营需求优化出品结构 4.协同后厨团队高效完成备餐、出餐及收档流程，保障高峰时段出品效率与质量 5. 配合店长完成成本管控，合理控制食材损耗与调味品使用 任职要求： 1.热爱中餐烹饪，具备扎实的基本功和至少3-5年中餐厅实操经验 2. 熟悉常见中式烹调技法（炒、爆、熘、烧、焖、炖、蒸等）及地方菜系特点 3.持有有效健康证，无不良从业记录，服从管理、责任心强 4. 具备良好的团队协作意识与沟通能力，能适应餐饮行业工作节奏 5. 学历不限，有中餐厨师职业资格证书者优先

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