
技术研发主管
8000-13000元/月
食品/饮料研发3-5年本科及以上
岗位职责:
1负责检索并传达相关法律法规,确保产品研发与生产流程符合国家规范;
2熟悉并跟进国内外啤酒行业的技术发展动态,搜集新型原料、先进工艺及产品创新方向;
3对接业务需求部门,与客户深入交流,准确把握需求,并将其转化为产品概念方案;
4主导啤酒新产品的研发任务,涵盖配方设计、小规模酿造试验及生产工艺优化等工作;
5承担新品研发过程中所需原辅材料、酵母菌种的选型与验证工作;
6统筹研发项目的实施进度,保障各阶段按计划推进,包括厂内小试、中试、试产及首单量产;
7汇总整理新产品与新工艺相关的技术文档、检测结果、理化指标及产品特性说明等资料;
8负责试验项目的技术资料信息化管理、年度研发预算编制与工作总结;
9编制年度科技发展计划及中长期技术战略规划;
10落实科技创新项目的总结归档、材料整理及申报事宜;
任职要求:
1、酿酒或相关专业背景
2、本科及以上学历,年龄*****,具备2年以上啤酒酿造、质量控制或研发相关工作经验;
3、具有精酿啤酒配方设计、开发及生产经历者优先,有精酿啤酒厂建设与运营管理经验者优先;
4、曾参与啤酒赛事并获奖,或持有酿酒师、品酒师、侍酒师资格证书者优先。
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3800-4200元/月
面点1-2人月结
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