招聘烟台西餐厨师 岗位职责 1、负责各类西餐菜品的制作，包括前菜、汤品、主菜、扒类、意面、披萨、小食类等，保证口味、摆盘标准出品； 2、会制作菜单，核算成本，把控食材新鲜度，减少食材损耗，控制后厨成本。 3、负责岗位区域卫生、厨具、设备清洁，严格遵守食品安全、卫生及操作规范，杜绝食品安全隐患。 4、熟练操作扒炉、烤箱、炸炉、冷藏设备等； 5、配合菜品更新、新品试做，根据经营需求优化出品口感与摆盘。 任职要求 1、5年及以上西餐后厨工作经验，熟悉西餐简餐、主流西餐菜品制作流程。 2、熟悉西餐基础操作，熟练掌握煎、扒、烤、煮等基础技法，出品稳定、速度快。 3、 具备良好的团队协作能力，工作主动，责任心强，稳定性高。 4、年龄50以内，薪资7000-8000，交五险，工作时间8：00-18：00，月休4天，享法定节假日 联系方式：

文登汽车站附近5月15-16号需要一名炒锅师傅，负责60人左右的婚宴备菜和出品（8道菜左右），另需要一名西餐档师傅，会做塔可等西式餐品，400元/天，（有能够合作的酒店也可接）

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岗位内容： 1. 准备和烹制西餐菜品，包括开胃菜、主菜和甜品等。 2. 根据食谱准备所需食材和调味料。 3. 确保所有菜品的口感和外观符合公司标准并满足客人要求。 4. 确保食品卫生安全，并遵守厨房操作规程。 5. 协调与其他厨师团队成员一起工作以确保高效率。 任职要求： 1. 有至少2年的西餐烹饪经验。 2. 熟悉西餐菜品配方和制作流程。 3. 能够在快节奏的环境下工作并管理好自己的时间。 4. 注重细节，对食品质量和外观有高标准要求。 5. 具备良好的沟通能力和团队合作精神。

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岗位职责： 1、负责融合菜菜品与日常制作，确保出品质量稳定; 2、严格把控食材选用与烹饪流程，保障食品安全与口感； 3、协助主厨做好市场需求调整菜单，提升顾客用餐体验; 4、保持厨房区域整洁卫生，遵守操作规范与消防安全标准; 任职要求: 1、通过学习掌握融合菜及西式菜品基本烹饪技法，熟悉 各类西式菜和小部分中式菜肴制作流程； 2、具备良好的食材理解能力与口味把控能力; 3、有团队协作意识，能适应快节奏厨房工作环境; 4、注重细节，对菜品呈现与工作标准有较高要求。 薪资范围：4000-6000/月 工作地点：彭州市天彭街道永兴巷内

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