川味厨师 岗位职责： 1. 负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程， 2. 按照标准菜谱操作，合理控制成本与损耗， 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与团队协作意识 2. 熟悉常见中式（或根据实际可注明菜系）烹饪技法， 3. 无传染病及健康证齐全，服从排班安排，适应餐饮行业工作节奏 4. 经验要求：不限 5. 最低学历：不限

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岗位职责： 1. 精通皖北菜系各类菜品制作，熟练掌握皖北特色炒菜、炖菜、烧菜、卤味及本地面食、家常菜烹饪，还原正宗皖北咸鲜醇厚、重味浓香的口味特点，能独立研发、制作经典皖北菜品； 2. 负责食材的甄选、预处理、切配与烹饪，严格把控食材品质，合理控制食材成本，杜绝浪费； 3. 严格遵守食品安全卫生规范，保持厨房操作台、厨具、餐具的干净整洁，做好厨房卫生清洁与消杀工作； 4. 根据用餐需求规划每日菜品，灵活调整菜品口味，满足日常用餐需求，保证菜品口感与品相稳定； 5. 服从工作安排，配合完成厨房日常杂务及其他相关工作。 任职要求： 1. 年龄25-55岁，身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录，讲究个人卫生； 2. 拥有3年及以上皖北菜专职烹饪经验，熟悉皖北饮食习俗与口味偏好，厨艺功底扎实，能独立完成全套菜品制作； 3. 熟悉皖北特色食材、烹饪技法，擅长地锅鸡、撒汤、红烧牛羊肉、皖北炖菜等经典菜品者优先； 4. 为人踏实肯干、勤劳细致，责任心强，做事利落，具备良好的职业素养； 5. 沟通顺畅，服从管理，无不良嗜好，能长期稳定工作。 6.薪资面议，待遇优厚，薪资按月准时发放，绝不拖欠；

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