家常菜

负责项目管理人员5-8人一日三餐，要求擅长家常菜，融合菜

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半天班厨师，下午五点到10点半，主要川菜家常菜

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寒假期间负责训练队的伙食

面点师，主要做包子，饺子，蒸米饭，切配菜。

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、加工、储存及烹饪全过程，落实食品安全规范 3.参与菜单研发与成本控制，协助优化菜品结构与出餐效率 4. 维护后厨环境卫生与设备清洁，遵守操作安全与卫生管理制度 5.配合厨师长完成日常排班、备料及团队协作任务 任职要求： 1.热爱中餐烹饪，具备扎实的刀工、火候及调味基本功 2. 熟悉常见中餐菜系（如川、粤、淮扬

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