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岗位职责： 1、保证供餐的食品卫生及安全； 2、负责食材的选取，配料的使用； 3、掌握菜品技术要点,熟练操作各种烹饪技巧,不断提高厨艺水平； 4、做好厨房卫生和消毒工作。 任职资格： 1、熟练掌握食材的储存、加工和烹饪方法； 2、熟悉厨房设备的使用和维护方法。 3，招切配，厨房打杂

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岗位职责： 1.负责后厨日常备餐、切配、烹制及出餐工作，确保菜品质量与出餐时效 2. 严格遵守食品安全规范与操作流程，保持操作区域整洁卫生，落实“生熟分开、餐具消毒”等基本要求 3.协助厨师长完成食材验收、库存盘点及基础物料管理，杜绝浪费 4. 配合团队完成高峰期出品协调与临时支援任务，保障后厨运转顺畅 5. 积极参与岗前培训与技能提升，服从工作安排，维护良好团队协作氛围 任职要求： 1.吃苦耐劳，责任心强，能适应快节奏餐饮工作环境 2.具备基本刀工、火候控制及常见菜式制作能力，有相关后厨实操经验者优先 3. 持有有效健康证，无传染性疾病，个人卫生习惯良好 4.学历不限，年龄18-50周岁，身体健康，能胜任站立作业及体力劳动 5. 遵守门店规章制度，服从管理，具备基础沟通能力与团队意识

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