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1.负责素菜、家常小炒、汤品制作；完成食材焯水、过油、滑油等前期预处理工作。 2.高峰期配合头锅、二锅分担出餐压力，保障散客、宴席出餐速度。 3.熬制基础汤料、预制半成品，把控出品分量与口味标准，减少退菜。 4.做好本灶台、工具、周边区域清洁，收档检查水电气安全。 5.节约油料调料，反馈食材沽清；服从厨师长安排，配合后厨协作，遵守食品安全规范。 任职要求： 1.40岁以下，1‑2 年中餐后厨炉灶经验，会颠锅，熟悉川菜基础炒制；打荷转尾炉功底扎实也可考虑。 2.手脚麻利，能承受宴席高峰期强度，学习意愿强。 3.持有有效健康证，服从管理，讲究卫生。 福利待遇： 月休4天，包吃包住，生日假，法定节假日补休，满一年后有工龄奖金和额外3天带薪假。

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动作麻利，心细，踏实认真，能吃苦

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招聘：冒菜师傅薪资：4.5千-5.5千岗位四：冒菜师傅岗位职责（工作内容）:1.负责和两餐，按照领导安排认真做好供餐服务；2.服从领导指挥，团结及善于帮助同事工作；3.具体工作内容面议；任职资格(人员要求):1.年龄55岁以下，优秀者年龄可适当放宽；2.身体健康，须持有健康证，无传染性疾病，须持有健康证；3.品行端正，能吃苦耐劳；4.有相关餐饮服务相关经验者优先。薪酬福利:月工资5000元，工资待遇及休息休假面议，包吃包住；工作地点：渝北区空港大道（重庆市工业职业技术大学）商业街b栋2-1

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