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一、基础技能要求 •拉面制作技术：熟练掌握和面、揉面、醒面、抻面等核心工艺，能根据不同面粉特性调整配比，拉出粗细均匀（如毛细、二细、宽面等）的面条。 其他面类，米线类需要会调配锅底、汤料 •汤底与配料把控：熟悉传统拉面汤底（如猪骨汤、牛肉汤）的熬制方法，能调配出符合风味要求的汤头，同时掌握配菜（如叉烧、笋干、葱花等）的处理和搭配。 •设备操作与维护：会使用压面机、煮面锅等厨房设备，并能进行基本清洁和维护。 二、经验与实操要求 •行业经验：有1年以上拉面店、面馆或餐饮行业相关工作经验，熟悉快餐式或传统拉面的制作流程。 •效率与稳定性：能在高峰时段快速出品，保证面条口感和汤底风味的一致性，避免因操作失误影响餐品质量。 可接受残疾人

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【岗位职责】(你来要做什么) 1.核心任务：在店面负责煎饼、烤冷面等产品制作 2.客户服务：用热情的微笑服务顾客 3.品质守护：整理店内环境卫生、物品陈列 4.团队协作：配合店长工作。 【任职要求】 1.无需经验：0基础？没关系！公司免费培训（带薪培训） 2.吃苦耐劳：能接受早班、晚班（餐饮行业特性，日工作11小时） 3.阳光积极：性格外向、积极乐观 4.基本条件：健康、做事麻利、爱干净。 【薪资待遇】(你最关心的部分！) 1、转正薪资：6000元/月（底薪全勤奖餐补）绩效提成 2、福利待遇：每周一天休息 3、包吃、包住 4、男女不限，45岁以内。

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日杂工； 岗位要求：1. 年龄：45岁—60岁；2. 提供健康证明；3. 负责日常员工午餐制作，打扫、打理院内花草、整理房间，协助完成其他简单杂务。 薪资待遇：月薪4000元；工作时间7:30-18:00；月休4天。

【用人单位介绍】北京鑫源馒头餐饮有限公司，本公司是一家专注于传统面点制作与经营的餐饮企业，门店位于北京市繁华商圈，营业面积超过100平方米，拥有专业后厨团队5人。自创立以来始终坚持选用优质面粉和天然发酵工艺，传承地道面点制作技艺，致力于为顾客提供健康、美味的面食产品。公司注重员工培养与发展，提供完善的晋升通道和福利保障体系，营造良好的工作氛围。 【北京馒头店招聘和面师傅】 北京馒头店现诚聘和面师傅一名，要求熟练掌握和面、压面条等基础面点工艺，有相关工作经验优先。主要负责日常面团调制、压面操作及面食出品，确保产品口感统一、分量标准。工作内容包括但不限于原材料准备、设备清洁维护、后厨卫生管理等。工作地点：北京市 北京市，工作时间早班为主，需适应高峰期节奏。薪资面议，待遇从优，提供员工餐及良好工作环境。欢迎热爱面点、吃苦耐劳、讲卫生守纪律的你加入我们的团队！联系电话：。