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岗位职责： 1.负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位工作 2.保持洗碗间整洁卫生，定期清理设备及周边环境 3.配合厨房同事及时供应干净餐具，保障出餐效率 4.检查餐具破损情况并及时上报，减少损耗 5.严格遵守食品安全与操作安全规范，杜绝交叉污染 任职要求： 1.工作认真负责，能适应快节奏餐饮环境 2. 身体健康，持有有效健康证 3.服从安排，具备基本沟通与协作能力 4. 有餐饮后厨工作经验者优先 5.学历不限，踏实肯干，无不良从业记录

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岗位职责： 1. 负责顾客接待、点单、上菜及结账等全流程服务，懂电脑者优先。 2. 保持餐台、服务区及公共区域整洁有序，及时清理桌面，菜品分类洗捡。 3、每月休息三天

后厨岗 负责门店备货，包括但不限于洗碗，洗香菜、切酸菜、切泡菜，煎鸡蛋，煮鸡蛋，泡粉，高峰期时协助收银及出餐、收桌，食材制备等工作 1.交接班时最低要有两框粉，半盒以上清洗切好的香菜 2.交接班时岗位卫生需收拾干净 3.煎好的鸡蛋15个以上 4.交接班时碗、筷全部清洗碗成后方可交接(特殊情况除外） 收银岗 前台物料的加货补货（桌面调料瓶调料盒）包括包子及小吃出品称肉杂，桌面的加货补货、大厅卫生的清洁，及前台清洁，收银及招牌餐品推广介绍 1.交接班时需要进行收银的点钱及交班（收银机操作及笔记本记录） 2.客人走后大厅卫生清洁、无纸巾及碗等，桌面恢复标准摆放凳子收回桌下。 3.白班每日下午三点左右，晚班收班时，无客人后擦拭大厅所有桌面，清扫拖洗大厅地板，垃圾桶清理更换） 前厨煮粉岗 煮粉位所需物料充足，岗位卫生随时干净整洁 1.汤锅要按照标准加汤熬煮，晚班清理干净，白班及时烧水熬汤开餐 3.岗位卫生整洁，所需物料充足，每日随时盘点备货情况，为下个班次备足物料，严禁出现餐品断货无法出品情况！（牛肉，鲜牛肉，牛杂，牛筋，牛盖骨，肚包肉，卤制品，等食材加工） 4.每周协助店长盘点一次库存情况，及时进货，避免断供。

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服务工作

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2.协助厨师完成灶台备料、传菜、餐具整理等打荷工作，保障出餐效率与秩序 3.严格把控食材用量与损耗，做好边角料回收与分类存放 4. 保持操作区域整洁卫生，落实厨房“5S”管理规范 5.配合完成临时性任务，如节假日加餐支援、新品试做协助等 任职要求： 1. 吃苦耐劳，能适应快节奏厨房工作环境，无不良嗜好 2. 具备基本刀工基础与食品安全常识，有餐饮后厨经验者优先 3.身体健康，持有有效健康证 4. 团队意识强，服从安排，具备良好的沟通配合能力 5.学历不限，年龄18-45周岁

岗位职责： 1.负责顾客迎宾、引导入座及全程热情接待 2.熟练完成点单、传菜、上菜、席间服务及结账收款等工作 3.主动关注顾客需求，及时响应并妥善处理用餐疑问或建议 4.保持餐区整洁有序，协助完成餐具回收、台面整理及基础清洁 5. 配合团队完成营业前准备、营业中协作及收市后盘点交接 任职要求： 1.学历不限，具备良好的沟通表达能力和服务意识 2. 无经验要求，有餐饮服务经验者优先 3. 形象端正，性格开朗，具备较强的责任心与抗压能力 4. 能适应轮班制工作安排，服从门店统一管理 5.遵守职业规范，注重仪容仪表与服务细节

岗位职责： 1.负责顾客迎宾、点单、上菜、席间服务及结账等全流程餐饮服务 2.保持餐区整洁有序，及时清理台面、补充餐具与物料 3. 主动观察顾客需求，提供礼貌、热情、细致的服务体验 4. 配合厨房与吧台高效协作，确保出餐与服务节奏顺畅 5. 如实反馈顾客意见，协助提升服务质量与客户满意度 任职要求： 1. 对服务行业有热情，形象端正，沟通表达清晰 2.具备良好的服务意识与团队协作精神 3.能适应轮班制及节假日工作安排 4. 无经验者可接受带薪培训，有餐饮服务经验者优先 5. 最低学历不限，身体健康，无传染性疾病