全季酒店金湾华发商都店，酒店自助早餐厨师 上班时间 每日5:00-12:00，负责酒店中午、晚上员工餐制作 岗位职责 1. 严格按照酒店餐饮标准，负责自助早餐各类餐品制作，熟练完成炒粉、炒面烹饪，保证餐品口味与口感稳定。 2. 负责各类糕点、番薯、玉米等食材的蒸制工作，把控蒸制时长与火候，确保餐品软糯适口、品质合格。 3. 按时完成早餐出餐流程，合理摆放各类餐食，保障自助早餐区餐品供应整齐、有序。 4. 实时巡查自助餐台，发现餐品空缺、不足时，即刻进行补餐，及时完成煲粥、烤制餐品、煎饼、煮茶叶蛋、制作豆浆、制作豆腐花等补餐工作，保证客人随时能取用新鲜餐品。 5. 负责工作区域的卫生清洁，包括操作台、厨具、餐台等，保持环境干净整洁，符合酒店餐饮卫生标准。 6. 妥善保管各类食材、厨具，合理控制食材用量，避免浪费，做好食材领用与剩余餐品处理工作。 7. 配合酒店餐饮部工作安排，按时完成中午、晚上员工餐的制作，保障员工用餐需求。 8. 严格遵守酒店各项规章制度，注重食品安全，杜绝食品安全问题发生。 五、任职要求 1. 身体健康，持有有效健康证，具备良好的个人卫生习惯，无不良从业记录。 2. 熟悉自助早餐各类餐品制作流程，熟练掌握炒粉炒面、蒸制餐品、煲粥、煎饼、煮茶叶蛋、做豆浆豆腐花等各项技能，有酒店早餐厨师相关工作经验者优先。 3. 能适应5:00-12:00的早班工作时间，工作认真负责、积极主动，做事麻利，具备较强的补餐应急能力。 4. 了解餐饮食品安全相关知识，严格按照卫生规范操作，注重餐品品质与食品安全。 5. 具备良好的团队协作意识，服从酒店工作安排，沟通配合能力强。

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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、加工、储存及烹饪全过程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐流程，提升出品效率与顾客满意度 4. 配合厨房团队完成日常备料、清洁、设备维护等工作，保障后厨有序运转 5. 遵守操作规范与安全生产制度，杜绝食品安全事故与操作隐患 任职要求： 1. 热爱中餐烹饪，具备扎实的刀工、火候及调味基本功 2.熟悉常见中餐菜系（如川、粤、淮扬等）制作工艺，能独立完成常规菜品 3. 具

珠海金鼎招湘菜馆一名，要求能做邵阳土菜，有十年工作经验以上，手法快，工资8000元以上，占股合作也可以，联系电话，

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岗位职责： 1.负责各类烧烤食材的腌制、穿串、烤制及调味，确保出品风味稳定、口感正宗 2.熟练掌握明火/炭烤/电烤等不同设备操作，把控火候与时间，保障食品安全与品质 3.按标准执行卫生规范，保持操作台、工具及设备清洁，配合门店日常消杀与巡检 4. 根据客流灵活调整出餐节奏，协助备料、补货及简单前场服务，提升顾客体验 5. 遵守门店管理规定，服从排班安排，积极参与新品试烤与流程优化 任职要求： 1. 烧烤相关工作经验不限，有夜市、餐饮店或连锁烧烤品牌从业经历者优先 2. 热爱烹饪，熟悉常见肉类、海鲜、蔬菜等烧烤处理技巧及基础调味逻辑 3.身体健康，能适应高温环境及夜间工作，具备较强体力与责任心 4.无学历限制，初中及以上文化程度，具备基本沟通与协作能力 5. 讲卫生、守纪律、踏实肯干，认同团队服务导向的工作氛围

招炒锅一名，2年以上炒锅经验，包吃包住，工资电聊，工作地珠海拱北

刺身师傅或者厨房师傅，要求工作5年以上