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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分装及预处理，确保符合菜品标准和卫生要求 2.协助厨师完成备餐工作，及时传递菜品至出餐口，保障出餐效率与节奏 3.保持打荷区域整洁有序，规范摆放调料、餐具及半成品，做好日常清洁与消毒 4. 根据菜单需求提前准备常用配料，配合主厨完成临时加单或特殊菜品需求 5.遵守食品安全操作规范，落实生熟分开、标签标识、温度控制等关键环节 任职要求： 1. 对餐饮后厨工作有基本了解，有配菜/打荷相关经验者优先 2.吃苦耐劳，适应快节奏、高强度的工作环境 3. 注重细节，具备良好的卫生意识和团队协作能力 4.身体健康，持有有效健康证 5.学历不限，热爱餐饮行业，愿意长期稳定发展

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