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汤底/锅底制作与调制‌：严格按照门店标准配方与操作流程，调制、熬制各类火锅汤底（骨汤、麻辣锅底等），确保口味、色泽、浓度的一致性。‌‌ ‌标准化出品‌：依据不同锅底种类的标准，准确进行底料的准备、调配与出锅工作，保障出品速度满足营运高峰需求。‌‌ ‌品质与卫生管控‌：全程监控汤底品质，确保汤底干净卫生，杜绝异物混入，符合食品安全法规。‌‌

1、岗位职责:；负责水上物流工作人员15人左右的一日三餐、伙食制定安排、工作区域及厨房卫生清洁，;食品物资的采购制定与仓库的整理盘点。 2、岗位要求：年龄52岁以下，5年以上厨师工作经验，能吃苦耐劳，身体健康，无心脏病，政治面貌良好，能长期做的师傅。 3、工作时间：早餐7点-8点，中餐12点-13点，晚餐17点半-18点半，3菜一汤或者大锅菜，大众家常口味。不参与其他部门的工作，没有夜班。工作时间每天不超过8小时。 4、待遇：船上食宿及水电费免费，厨师待遇8500~12000元/月，工龄工资每年递增1000/月，工资每月15号准时打卡，不拖欠，不压工资，上下船，提供工作服及劳保用品。 5、 工作环境：船上生活区手机24小时畅通，住宿一人一间（有洗手间和淋浴间），洗衣房、中央空调、电视。 6、有意向的厨师师傅可以给公司投递简历或者打电话咨询。

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