岗位职责：1.负责面点产品的研发、制作与标准化出品，包括包子、韭菜盒子、酥饼等； 2.严格把控食材质量与操作卫生，确保符合食品安全规范及门店出品标准； 3. 按时完成每日备料、和面、醒发、成型、蒸制/烤制等全流程作业，保障高峰时段供应效率； 4. 协助优化面点制作工艺与成本控制，参与新品试做与口味调整；

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岗位职责： 1.负责面点类食品（如包子、馒头、花卷、饺子、糕点等）的制作与出品，确保口味统一、品质稳定 2. 严格按标准配方和工艺流程操作，把控面团发酵、成型、蒸制/烘烤等关键环节 3.做好日常食材领用、损耗控制及操作区域卫生管理，符合食品安全规范 4.配合厨房整体出餐节奏，按时保质完成面点备餐与补货任务 5.参与新品面点研发与口味优化，提出合理化改进建议 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备扎实的中式面点制作功底，熟悉常见面食工艺与设备使用 2.具备基础食品安全知识，能严格执行卫生操作规范 3. 工作认真负责，有较强执行力与团队协作意识 4. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 5.学历不限，有相关工作经验者优先

柏记水饺（东兴城店）主要负责包饺子，要成手的师傅，薪资（4000-5000元），机器压皮

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