1.熟练制作各类西餐菜品，如牛排、意面、沙拉、披萨等，确保出品符合餐厅口味标准与品质要求。 2.严格把控食材新鲜度与用量，合理规划备货，减少食材浪费。 3.遵守厨房卫生规范，保持个人及操作区域清洁，定期对厨具、设备进行清洁与维护。 4.配合餐厅季节或节日主题，参与新品研发与菜单更新，提升菜品竞争力。 5.协助厨房负责人进行食材采购验收，确保食材符合餐厅品质标准。

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湘川菜厨师/主厨 ·川湘菜师傅 ·融合菜（川湘风味）厨师

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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3. 参与菜单研发与成本控制，配合店长优化菜品结构与出餐效率 4. 协同后厨团队完成备料、烹制、装盘及出餐全流程，保障高峰时段出品时效 5. 遵守门店排班制度，服从工作安排，积极参与培训与技能提升 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备扎实的中餐烹饪基本功和实操经验 2.熟悉常见中式烹调技法（炒、爆、熘、烧、焖、炖等）及地方菜系特点 3.具备良好的卫生意识、安全意识与团队协作精神 4.身体健康，无传染性疾病，能适应快节奏厨房工作环境 5.持有有效健康证，有厨师资格证者优先

工作内容：负责早餐整体统筹，主导早餐厅冷热菜制作与出餐全流程，把控食材用量与出品品质，保障早餐高效有序供应。 岗位要求：干净利索，持有有效健康证，具备酒店早餐厅工作经验，熟练掌握早餐冷热菜制作技能优先。 工作时间：早5:00-13:30（酒店全年营业，作息固定） 薪资福利：薪资5000-5500元，可缴纳社保，免费提供宿舍，工作氛围轻松 工作地点：昌黎县锦绣二路万通春江花月夜小区（全季酒店）

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岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2.制定标准化操作流程（SOP），监督食材采购、验收、储存及加工全过程 3.带领厨师团队完成早/中/晚市任务，确保出餐效率与口味稳定性 4.配合门店运营需求，参与菜单更新、节令推广及食品安全管理 任职要求： 1.具备3-5年及以上后厨管理经验，有连锁餐饮或中大型酒楼厨师长履历者优先 2.具备良好沟通协调能力与抗压能力，责任心强，注重食品安全与卫生规范 3.学历不限，热爱餐饮事业，认同企业价值观 4.具有大型自助餐饮后厨管理经验优先考虑

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岗位职责： 1.负责西餐菜品的制作与出品，严格把控食材选用、烹饪火候及装盘标准 2.按照菜单规范执行日常备餐、开餐及收档工作，确保出餐效率与食品安全 3.参与新品研发与菜单优化，结合时令食材提出合理化改进建议 4.维护后厨设备与操作区域清洁卫生，落实厨房6S管理要求 5.配合厨师长完成人员带教、物料盘点及成本控制相关工作 任职要求： 1.热爱西餐烹饪，具备扎实的法餐、意餐等主流西餐体系实操基础 2.具备良好的刀工、酱汁调制及摆盘审美能力，能独立完成经典西餐菜品 3.吃苦耐劳，适应快节奏厨房环境，具备团队协作意识与服务意识 4.持有有效健康证，无不良从业记录，无传染病史 5.学历不限，有西餐厅或星级酒店后厨工作经验者优先

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