岗位职责： 1. 负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3. 配合厨师长完成菜单研发、成本控制及出餐节奏管理，提升顾客满意度 4. 协助完成日常备料、刀工处理、汤底熬制等基础烹饪工作，保障高效运转 5. 积极参与团队协作，服从工作安排，保持良好的职业素养与服务意识 任职要求： 1. 热爱中餐烹饪，具备扎实的基本功和实际操作能力，能独立完成常见中式菜肴制作 2. 有中餐厨房工作经验者优先，经验不限，接受踏实肯学的新人 3. 持有有效健康证，无不良从业记录，注重个人卫生与职业形象 4. 具备良好的沟通能力与责任心，能适应餐饮行业工作节奏 5. 学历不限，有中专/技校烹饪专业背景或相关培训经历者更佳

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岗位职责： 1.负责西餐菜品的制作与出品，严格把控食材选用、烹饪火候及装盘标准 2.按照菜单规范执行日常备餐、开餐及收档工作，确保出餐效率与食品安全 3.参与新品研发与菜单优化，结合时令食材提出合理化改进建议 4.维护后厨设备与操作区域清洁卫生，落实厨房6S管理要求 5.配合厨师长完成人员带教、物料盘点及成本控制相关工作 任职要求： 1.热爱西餐烹饪，具备扎实的法餐、意餐等主流西餐体系实操基础 2.具备良好的刀工、酱汁调制及摆盘审美能力，能独立完成经典西餐菜品 3.吃苦耐劳，适应快节奏厨房环境，具备团队协作意识与服务意识 4.持有有效健康证，无不良从业记录，无传染病史 5.学历不限，有西餐厅或星级酒店后厨工作经验者优先

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招聘：兼职西餐厨师 薪资：20-35元 工作周期：长期兼职

招聘：西餐热厨厨师 薪资：4000-5000元 协助西厨主管管理热厨的全面工作，维持和保障热厨的正常运作，参与实际出品工作，使热厨的出品确保能令客人满意，提高职业技能，遵守酒店的公共形象与意识要求，促进公司目标的实现。1、在西厨主管的领导下，严格按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。2、协助西厨主管做好年终、月终所有设备用品的盘点工作。3、清理工作台面，保持工作区域的清洁卫生，及时冷藏食品、蔬菜及剩余物品，以减少浪费。4、清扫冰箱、冷库，各种食品须放入适当的容器，并在货架上码放整齐等。

一、工作内容 1. 能够熟练出品意大利面、披萨、甜品（巴斯克、提拉米苏）、小食拼盘等西式简餐 2. 因为酒店是专业做宠物友好，所以需要该岗位师傅有创新能力、接纳新事物的能力，能独立研发宠物餐、下午茶。 3. 负责厨房区域卫生维护打扫 4. 与中餐厨师轮班制作员工餐 二、任职要求 1. 1年以上西餐厨师经验，助理、帮厨等均可。我们，您可以自由发挥，研发新品，为客人提供更优质的入住体验 2. 接受宠物，了解宠物友好酒店、餐厅的优先 3. 具备解决问题的能力，会沟通，有自己主见 三、薪资福利 1. 薪资结构：底薪+绩效+旺季奖金（具体面议） 2. 福利：洱海边员工宿舍+包吃+每日咖啡 3. 每周4天灵活调休 工作地点：大理挖色

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