
厨师长副厨师长月结
1.厨房全面管理:负责厨房的日常运营、人员调度、设备维护,确保高效、安全、有序的生产环境。
2.菜单设计与创新:主导菜单的规划、设计与持续更新,根据季节变换、客户偏好及市场趋势,研发独具特色的私房菜品和创意融合菜。
3.品控与成本控制:严格把关食材采购、验收标准及出品质量,建立标准化操作流程(SOP);精通成本核算,有效控制厨房毛利率。
4.团队建设与培训:负责后厨团队的组建、技能培训、绩效考核及人才梯队建设,营造积极向上的团队氛围,传承烹饪技艺。
5.跨部门协作:与前厅服务团队紧密沟通,协同完成高端宴请、私人订制等服务的完美落地,及时处理客户反馈。
1.经验资历:
·8年以上中餐烹饪经验,其中至少3年以上高端中餐/私房菜/会所厨师长或副厨师长管理经验。
·有成功的菜单研发和宴会菜单设计案例者优先。
2.专业技能:
·精通一门或多门地方菜系(如粤菜、川菜、淮扬菜等),并具备出色的融合创新能力。
·对食材有深刻的理解和严苛的要求,对菜品摆盘艺术有独到的审美。
·熟悉厨房各项成本控制及食品安全管理体系(如HACCP)。
3.管理能力:
·具备优秀的领导力、沟通协调能力和突发事件处理能力。
·有强烈的责任心,能承受工作压力,激发团队斗志。
4.个人素质:
·对美食有极高的热情和不懈的追求,拥有开放的学习心态和敏锐的市场洞察力。
·为人正直,具有良好的职业操守和团队合作精神。
我们为您提供
·具有竞争力的薪酬:月薪(具体面议,能力决定薪资),另设月度绩效奖金+年度利润分红。
·广阔的发展平台:成为餐厅的核心合伙人之一,参与菜单设计并获得署名权,拥有充分的创意发挥空间。
·完善的福利保障:缴纳五险一金,提供带薪年假、节日福利、定期体检及专业的技能培训。
·优秀的团队氛围:扁平化管理,简单和谐的同事关系,与一群志同道合的伙伴共同成长。
·工作餐与休息:提供优质的工作餐,享有规范的休假制度。
伊犁伊宁市两年以上厨师长工作经验,45岁以内,技术全面,有新品研发能力,工资面议。
面议
厨师长月结全职
两年以上厨师长工作经验,45岁以内,技术全面,有新品研发能力,工资面议。
连锁餐饮厨师长
9000-11000元/月
厨师长月结全职
1-有连锁餐饮从业经历(客语,榕意等人均80左右的知名连锁企业)
2-具备较强的抗压能力,能快速落地公司的标准及指令
3-有中餐,粤菜,客家菜经验
4-能和前厅保持良好的沟通能力
5-40岁以下
厨师长
1-1.2万元/月
厨师长月结全职
【岗位急招】
一、职责:1、做好菜品计划生产工作,保证就餐职工按时用餐。
2、接受食堂经理领导,协助其管理安排,配合甲方管理员的工作;可根据岗位实际情况合理调配员工岗位。
3、负责食材加工、面点、白案、红案的日常业务检查和监督。保证生产岗位工作井然有序,高标准高效率的完成任务。
4、树立营养配餐的意识,保证菜品质量,尽量做到色、香、味、形俱全。
5、每周三上交下周菜谱,认真做好菜品数量统计,尽量做到计划准确,成本和浪费降到最低。
6、安排落实各加工间水、电、气、的合理使用,每日例行岗位工作和收尾工作检查。
7、销售期间做好菜品补给工作,在最短时间给予补给。
8、负责厨房操作规程的指导和技术标准的检查。
9、公正地做好员工的考勤工作,准确地做好考勤记录。
10、组织晨会,统计前一天岗位检查情况,对存在的问题予以纠正。
11、提前一天列出采购计划单,以便订购相关食料。
12、带领团队落实食品、消防、人身、财产安全等规定,规避风险。
二、要求:
1、从事中式厨师5年以上并具备厨师长3年以上团餐管理经验(企事业单位、工厂、学校、医院等食堂),有厨师证及就餐人数在500人以上经历优先考虑。
2、熟练大小锅操作,根据菜单需要指导厨师烹饪工艺,保障出品稳定。
3、管理后厨团餐超10人以上优先考虑。
4、会电脑基本操作,Word、Excel表格操作。
5、执行力强,可以按照项目经理要求进行后厨管理。
保安开荒保洁保洁保安队长绿化
盛龙集团平凉分公司
招聘岗位:中级消防设施操作员5名、保安员30名、保安队长3名、保洁30名、停车场管理员3名、小区绿化工5名
岗位要求:服从管理,听从安排
薪资待遇:中级消防设施操作员4500-5000元/月,保安3500-4500元/月,保安队长3800-4800元/月,保洁2300-2500元/月,停车场管理员,面议,小区绿化工,面议
工作地址:平凉市崆峒区
联系电话:
新疆乌鲁木齐沙区美美2西餐厅需要中餐师傅一名一个月4休息工资高低看技术联系方式:
中餐西餐
沙区美美2 西餐厅需要 中餐师傅一名 一个月4休息 工资高低看技术 联系方式:
配菜西餐打荷咖啡师
招聘职位:西餐融合店厨师
岗位职责:
1.根据菜单和客人需求,制作相关菜肴,包括主菜,前菜,沙拉等
2.具备扎实的厨艺技能和西餐烹饪知识
3.熟悉各类西餐菜肴的制作方法和工艺
4.负责库存管理,确保食材质量和数量充足
5.合理使用物料,减少损耗
职位要求:相关烹饪专业背景或经历。有3-5年的工作经验
招聘职位:咖啡师
岗位职责:
1.咖啡,茶饮,酒水制作与出品
2.客户接待与门店日常运营支持
3.拉花,研磨,奶泡打发等咖啡相关技能操作
职位要求:有咖啡经验优先,持初级咖啡师证或普通健康证。熟悉美式咖啡,拉花,饮品制作流程
招聘职位:配菜打荷
岗位职责:
1.负责餐厅配菜,打荷工作
2.协助厨房出菜流程,确保菜品质量与效率
3.协助厨师完成菜品准备,摆盘及出餐工作
4.保持厨房卫生,整理食材与工具
职位要求:有配菜,打荷经验优先。熟悉中餐,西餐操作更佳。可长期全职上岗
薪资待遇:面议
我们的期望:具备一定的沟通能力,热爱餐饮行业,责任心强。
地址:德清县舞阳街道里梅畈村口好事花园餐厅
电话:
河北,年后需要一位西餐厨师,待遇:工资左右,五险一金,月休6天有合适的电话都行:
西餐1-2人
河北,年后需要一位西餐厨师,
待遇:
工资左右,
五险一金,
月休6天
有合适的电话都行:
服务员保洁烧烤
街烧烤融合餐厅招聘
服务员或兼职
烤肉学徒配串
烤肉师傅(手艺稳定优先)
保洁阿姨(干净利落优先)
工资面议李
厨师包住包吃社保1-2人月结
平凉海螺水泥有限责任公司
招聘岗位:厨师1名
岗位要求:50岁以下,持有效健康证明,擅长家常菜及大锅菜烹饪,具备基础面点技能。
薪资待遇:工资面议,包吃住(住宿单间、独立卫生间),缴纳社保
面试地址:崆峒区恒和大厦
联系电话:
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供平凉西餐厨师急聘在线招聘信息,主要招聘平凉西餐厨师相关人才。作为西餐厨师工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解西餐厨师的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。