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岗位职责： 1.负责门店水饺，馄饨的煮制，打包与出品 2.严格把控出品SOP，确保口感与卫生达标 3.按时完成午/晚市备餐及现场制作任务，保障出餐效率与品质稳定 4.维护操作区域清洁卫生，落实食品安全规范，配合日常检查与整改 5.反馈优化工艺流程，提升顾客满意度 工作时间： 早9点到晚10点 做6休1 包吃不包住 任职要求： 1具备基本食品安全知识，能遵守操作规范与卫生标准 2动手能力强，注重细节，具备良好的口味把控能力 3吃苦耐劳，适应餐饮业工作节奏，服从门店排班安排 4身体健康，持有有效健康证

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餐饮，后厨切配，配菜，要求18到40岁左右能吃苦耐劳精神团结，早上九点到晚上九点中午休息一个小时

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一、基本任职条件 1. 学历：初中及以上文化程度。 2. 证书必备 ◦ 有效食品从业人员健康证（每年体检更新，患有消化道传染病等不得上岗）； ◦ 初级及以上中式烹调师职业资格证书； 3. 年龄：退休厨师，50周岁以上，60周岁以上；身体条件良好，能胜任厨房体力工作。 4. 背景审查：无违法犯罪记录，无精神类疾病；园方做背景核查，有不良记录不予录用。 5. 品德素养：热爱幼儿，责任心强，吃苦耐劳，服从园所管理，团结同事。 二、专业能力要求 1. 熟悉幼儿膳食特点：掌握幼儿饮食需求，菜肴软烂、少盐少糖、无尖锐骨头，会制作适合小、中、大班幼儿的饭菜、点心，能制作简易病号餐。 2. 配合保健老师参与食谱研讨，了解膳食营养搭配，熟悉幼儿食物禁忌、过敏食物。 3. 熟练完成食材清洗、切配、烹饪、备餐；严格执行生熟分开，餐具厨具消毒。 4. 落实食品留样：每餐每样留样≥200g，保存48小时，做好记录台账。 5. 做好厨房环境卫生、消杀、防四害，做好设备维护，节约食材成本。 6. 掌握食品卫生安全规范，严格执行幼儿园食堂各项制度。 三、主要岗位职责 1. 在园长、保健老师指导下，负责全园幼儿、教职工餐、点心制作； 2. 严格按照食谱加工烹饪，兼顾营养、口味、幼儿咀嚼能力； 3. 食材验收、储存、加工，杜绝变质食品；落实食品留样、台账登记； 四、优先录用条件 1. 有幼儿园/托育机构营养员、食堂工作经验； 2. 掌握幼儿点心、面点制作； 3. 熟悉上海托幼机构食堂管理规范。 五、工作地点：黄浦区日月光附近； 六、薪资: 5000

黄浦区本帮菜小海鲜招聘以下岗位：切配中工1名，年龄20-45岁，要求3-5年工作经验，薪资6000-6500元。打荷2名，年龄20-45岁，薪资5000-5500元。烧煲仔1名，薪资5000-5500元。服务员1名，年龄20-40岁，要求3-5年工作经验，薪资6000-7000元。以上岗位月休4天，包吃住，提供就近住宿。任职要求：人品端正、做事勤快、服从管理。联系电话：。非诚勿扰。