招聘中餐/川菜/湘菜，有培训，需要健康证，包吃住 岗位职责： 1.根据菜单要求准备食材并完成菜品制作，保证菜品质量与口味； 2.遵守厨房卫生标准，确保食品安全； 3.配合团队完成日常厨房工作，包括但不限于食材采购、菜品创新等； 4.参与培训，不断提升菜品制作技能和服务水平； 5.需要提供健康证，并遵守相关卫生规定。 任职要求： 1.对中餐、川菜、湘菜、本帮菜等菜品有一定的制作经验和了解； 2.有良好的团队合作精神，能够承受工作压力； 3.愿意接受培训，不断提升个人技能； 4.需要提供健康证，并遵守相关卫生规定。

【岗位职责】 #负责食堂日常烹饪工作，确保食材新鲜、菜品质量高 #制定每日菜单，保证营养均衡 #保持厨房清洁卫生，遵守食品安全规定 【职位要求】 #具有3-5年的厨师工作经验 #熟悉中餐烹饪技艺，擅长家常菜、凉菜、蒸锅、炒锅等 #持有健康证及相关厨师资格证书 #具备良好的团队协作精神和服务意识 【薪资福利】 #月薪5000-6000元 #提供免费工作餐

招聘两位炒饭师傅（有经验优先） 工资第一个月5500，第二个月开始6000，后期做得好可再涨薪 主要负责餐品制作，物料准备，卫生打扫。 工作时间为10小时，本店营业至凌晨3点，能接受者优先。

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪工作，确保出品质量稳定、口味统一 2.严格遵守食品安全与卫生标准，保持操作区域整洁有序 3.根据菜单需求完成食材预处理、配菜及烹饪全流程操作 4.配合厨房团队完成新菜品的研发与试做，提升顾客满意度 5.合理控制原材料使用，减少浪费，协助成本管理 任职要求： 1.持有相关厨师资格证书，具备熟练的烹饪技能和实际操作经验 2.熟悉各类菜系制作流程，擅长本地主流口味者优先 3.具备良好的卫生意识和团队协作能力，工作认真负责 4.能适应轮班制和高强度工作环境，服从厨房管理安排 5.学历不限，有连锁餐饮或大型食堂工作经验者优先考虑

工作时间下午3点到凌晨2点包吃住每天下午16：30以后联系

1、负责处理厨房的日常事务； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。 4、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 5、为人谦和、能吃苦； 6、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

本店是烧烤大排档！现招一名能做夜宵的烧菜师傅！要求能吃苦耐劳，有工作责任心，春节不回家的！

松江区九亭招聘厨师，切配，工资面谈，要有经验的

一、食材准备与加工（“切”和“配”） 这是最主要的工作，包括： 1.初加工处理： ◦蔬菜类：择菜、去皮（如土豆、胡萝卜）、清洗、浸泡、去除不能食用的部分。 ◦肉类：解冻、清洗、进行简单的分割（如将大块肉切成大块备用）。 ◦家禽类：清洗。 2.切削改刀： ◦根据厨师要求和菜品标准，将食材切成不同的形状，如： 块：滚刀块、方块 片：柳叶片、菱形片、薄片 丝：肉丝、姜丝、萝卜丝（要求粗细均匀） 条、丁、末、蓉等。 ◦熟练掌握切配技巧，保证大小、厚度均匀，以确保食材受热均匀，成熟度一致。 3.腌制入味： ◦根据配方，对肉类、禽类等食材进行初步腌制，加入料酒、盐、淀粉、酱油等调料，为烹饪做准备。 4.预制调配： ◦准备一些常用的复合调味料，如姜蒜水、椒盐、酱料等。 ◦提前泡发干货，如木耳、香菇、粉丝等。 二、准备工作与后勤杂务（“杂”） 这部分工作保证了后厨的正常运转： 1.接收与储存： ◦协助厨师或采购验收送来的食材，检查新鲜度和质量。 ◦将验收好的食材分类、整理，放入冰箱或仓库正确储存，遵循“先进先出”原则。 2.区域清洁与维护： ◦开工前：打扫切配区域卫生，准备好砧板、刀具、容器。 ◦工作中：随时保持操作台面清洁，处理掉垃圾和废料，做到“随手清”。 ◦收工后： 彻底清洗所有工具（刀、砧板、盆、筐等），并消毒。 清洁地面、水沟、墙壁、货架，确保无油污、无杂物。 清理垃圾桶并更换垃圾袋。 3.设备维护： ◦正确使用和简单维护切片机、绞肉机等设备，使用后及时清洗。 4.辅助厨师： ◦根据厨师要求，将切配好的食材按“每份菜”的量分装好，放在炒锅师傅方便拿取的位置。 ◦传递工具、搬运货物等临时性工作。

招湘菜厨师一名，年后上班年初七到岗（2月23日），工资8000-9000要求长期稳定，湘菜至少炒两年以上，都是基本湘菜：吃苦耐劳，包吃住，宿舍近，宿舍有洗衣机、空调：月休两天 有意者联系：.微信同号. 诚意招工，非诚勿扰，谢谢！。

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复旦管理学院招多名阿姨帮厨 主要工作：包饺子，切配，打杂，烧煲等等 月综合工资：4300元 做一休一 上班时间：8:00-21:00 中间有休息 不会的也要，年前带薪培训，过年正常放假，年后正式上班，随时上岗 要求：53岁以下，身体健康，有健康证。 上班地址:杨浦区复旦大学管理学院政立路588号 联系人：凌姐。

招聘启事：寻找一名冷菜制作中工，工作地点在杨浦，月薪为7500元，每月休息四天，每日工作九小时，节假日有加班补贴，有意者可通过非电话联系方式联系上海公司地址。

招聘启事：上海杨浦区世界路民京路口招聘一名擅长冷菜烹饪的夜班中小工，工作性质需懂刀具使用，月薪6500元，将有师傅带领。月休四天。工作无需联系电话信息。

招聘冷菜副手地方在杨浦大桥联系人杜总,说大飞介绍就行,工资自己谈,打底在8千到8500交五险一金.

杨浦区，餐厅切配找替工上班，9点大概8:00下班，休息一会儿工资500元一天，从腊月29号到初六，联系电话汪老师

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餐饮店主打做饼，烤馒头，主要干杂活，要求35到50岁之间