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岗位1：餐饮总监1名 薪资9-12K 【岗位职责】 全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量和顾客满意度【岗位要求】 大专及以上学历，5年以上高端酒店或大型餐饮企业管理工作经验，2年以上同岗位经验岗位2：餐饮部经理1名 薪资 7-9K 【岗位职责】 协助餐饮部总监指导和协调餐饮部日常工作。协助餐饮总监加强对现场的管理及监督。负责餐饮厅面人员的合理排班及调度【岗位要求】 有星级酒店餐饮运营管理工作经验。具有较强的领导能力、团队建设能力，可以有效激励员工岗位3：供应链总监1名 薪资7-10K【岗位职责】 规范业务工作流程、人员管理、团队建设等【岗位要求】 有丰富的知名生鲜食材供应链配送公司的高管管理经验，有海南供应商资源，没有生鲜食材供应链配送管理经验的勿扰。为人做事雷厉风行，性格开朗外向，阳光正能量，做事有激情。岗位4：业务经理（仓储供应链）1名 薪资5-7K【岗位职责】 负责配送整体业务运营管理，部门业务规划、业务指标制定，客户外围关系维护，配送异常处理，客户招投标，市场动态及报价工作，跨部门间工作衔接，部门内部各项工作指标的落地执行跟进及监督【岗位要求】 有商场，超市，物流同岗位工作经验岗位5：中厨厨师长1名 薪资7-10K【岗位职责】 负责餐饮部的出品和菜品研发，以达到较高的质量标准，监督厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。【岗位要求】 同岗位工作经验2年以上，擅长东北菜，川湘菜，粤菜、琼菜，融合菜，有丰富的技术及经验，有开发新菜品能力，懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。岗位:6：面点师1名 薪资5-8K【岗位职责】 掌握面点的烹调技术，熟悉每种面点的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法；对烹调技术精益求精，对每种面食都应该认真定制，做到色、香、味、型、器俱佳；【岗位要求】 有5年厨房面点工作经验，能独立出品各种精品糕点，面包，能独立出品40+以上单品，要求出品精制，口感佳，身体健康，能吃苦耐劳。岗位:7：报价员1名 薪资3-4K【岗位职责】 负责公司所有商品报价工作，确保准确性和及时性，与客户有效沟通，及时了解客户的需求，并提供专业建议，协助团队完成工作【岗位要求】 具备良好的沟通能力和团队精神，有商超板块同岗位工作经验，熟练操作办公软件，电子表格操作非常熟练。岗位:8：信

##岗位职责 1.负责店铺核心菜品制作，保证菜品质量： -煲仔饭：煲仔饭为机器自动煮，期间须保证好现炒浇头的出餐节奏。 -煲类：制作椰子鸡煲、啫啫煲、海鲜煲等菜品； -现炒菜品：家常炒菜，保证菜品口味稳定、火候恰当； 2.负责食材预处理与成本把控： -每日到岗后检查食材新鲜度（海鲜、肉类、蔬菜），按“当日用量”分拣、清洗、切配，避免浪费； -合理使用调味料、食用油，控制单份菜品食材成本，不出现“多放料、错放料”导致的浪费。 3.维护厨房卫生与安全： -每日收餐后清洁灶台、炒锅、砂锅等厨具，清理厨房地面油污，确保厨房无积水、无残渣； -规范使用燃气、电器（如煲仔炉、冰箱），下班前检查水、电、气开关，避免安全隐患。 4.配合店铺运营： -参与菜品创新讨论，结合西岛游客口味（如偏清淡、喜海鲜），提出煲类或炒菜优化建议； -高峰时段（12:00-15:00）配合出餐，不推诿、不拖延，确保顾客快速取餐。 ##任职要求 1.经验：有1-2年中餐厨师工作经验（熟悉川湘菜或者粤菜），熟悉煲类（如椰子鸡煲、啫啫煲）或现炒菜品制作优先； 2.技能：掌握火候控制（如砂锅焖煮、急火快炒），了解基础食材处理技巧（如海鲜去腥、肉类腌制），无明显口味偏好（能适配大众口味）； 3.态度：工作认真负责，不偷懒、不浪费食材，能接受餐饮行业正常工作节奏（午市高峰较忙，晚市相对轻松）； 4.其他：无不良工作记录，身体健康（需提供健康证），