早餐面点师傅

"◆ 年龄：18-50岁，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证，能适应餐饮行业快节奏工作。 ◆ 经验：学历不限，识字，会操作电子产品。有1年以上面点制作相关工作经验者优先，熟练掌握各类面点制作全套技巧，新手可培训（需具备学习能力，能快速掌握和面、醒面、成型等核心技巧）。 ◆ 熟悉面点制作流程及标准，能精准把控面团软硬、醒面时间、火候大小，熟练制作各类家常面点或特色面点，保证出品稳定。 ◆ 能长期站立工作，适应后厨高温、潮湿工作环境，接受加班、节假日排班，无不良工作习惯，踏实肯干。 ◆ 讲究个人卫生与操作卫生，严格遵守食品安全相关规定，爱护工具与设备，自觉保持岗位及周边区域整洁。 ◆ 加分项：有特色面点（如广式点心、中式酥点、手工面条）制作经验、大型餐饮/连锁面馆/包子铺工作经验，能根据需求研发、改良面点品类者优先。 "

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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照厨师指令及时备料、传菜，保障出餐节奏与菜品质量 3. 协助主厨完成酱汁调制、摆盘辅助、餐具整理等打荷相关工作 4.保持操作区域整洁有序，严格执行厨房5S管理标准 5.配合完成食材盘点、库存整理及日常清洁消毒任务 任职要求： 1.吃苦耐劳，能适应快节奏、高强度的厨房工作环境 2. 具备基本刀工基础和食品安全常识，有餐饮后厨经验者优先 3.无学历限制，热爱餐饮行业，愿意长期稳定发展 4. 身体健康，持有有效健康证 5.具备良好的团队协作意识和服从管理意识

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