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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切配、分装及预处理，确保符合菜品标准和卫生要求 2. 协助厨师完成灶台备料、传菜、餐具整理等打荷工作，保障出餐效率与秩序 3. 严格遵守厨房操作规范及食品安全管理制度，保持工作区域整洁有序 4. 根据菜单需求及时补充配料，配合主厨完成临时性加工任务 5. 妥善保管食材与工具，协助做好每日物料盘点与损耗记录 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，踏实肯干，具备基本刀工和配菜常识者优先 2. 无经验要求，接受岗前培训，能适应快节奏厨房环境 3. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4. 具备良好的沟通意识与团队协作精神 5. 遵守纪律，服从管理，注重个人卫生与职业形象

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