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招聘特色盐帮菜江湖菜师傅主要负责后厨加工烹饪要求对待工作认真负责踏实三天打鱼两天晒网勿扰家常菜功底过关包吃不包住有意面议。黄先生

小馆子招家常菜厨师一名，6至7千，工作时间早九晚九.有经验者优先，，吃苦耐劳会管理冰箱，老板好说话面谈

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1.负责本店炒菜岗位产品的制作 2.对成本控制有一定经验 3.对产品出品及品质有好的要求 4.对岗位物料使用有规划 5.饭点高峰期能独立完成岗位出餐要求

会成本控制，菜品创新。

1. 核心职责 ◦ 菜品制作：按标准和流程完成食材处理、烹饪操作，保证菜品口感、造型、卫生达标。 ◦ 食材管理：协助验收食材，合理储存食材以防止变质，控制食材损耗。 ◦ 厨房维护：遵守厨房卫生规范，清洁操作区域及厨具，维持厨房整洁有序。 ◦ 配合协作：服从厨师长或上级安排，与其他岗位人员配合，保障出餐效率。 2. 能力要求 ◦ 专业技能：熟练掌握烹饪技巧，了解食材特性、调味原理，能精准把控火候和出品质量。 ◦ 学习能力：关注餐饮潮流，主动学习新菜品研发、烹饪方法，提升专业水平。 ◦ 抗压能力：适应餐饮高峰期高强度工作节奏，在繁忙中保持操作稳定。 ◦ 安全意识：熟悉厨房安全规范，掌握消防、设备使用安全知识，避免安全事故。 3. 职业素养要求 ◦ 责任心：对菜品质量、食品安全负责，认真对待每一道工序。 ◦ 卫生习惯：严格遵守食品卫生法规，保持个人及操作环境卫生。 ◦ 团队精神：主动配合团队工作，沟通协作顺畅，共同维护厨房运营秩序。 ◦ 敬业精神：坚守岗位，服从工作安排，积极应对工作中的问题。 4. 其他基础要求 ◦ 学历：一般无严格学历要求，部分高端餐饮或管理岗可能要求中专及以上学历。 ◦ 健康状况：持有有效健康证，无传染性疾病。 ◦ 经验：基础厨工岗位对经验要求低，厨师及以上岗位需具备对应烹饪经验。

岗位职责： 1.负责食材的初步处理，包括清洗、切割，确保食材符合烹饪要求。 2.在厨师的指导下参与烹饪过程，掌握基础烹饪技能，完成菜品制作。 3.维护厨房卫生，定期清洁厨具、餐具及工作区域，保持环境整洁。 4.协助管理食材库存，保证食材的新鲜度和质量，及时补充所需食材。 5.与团队成员紧密协作，确保后厨工作流程顺畅，高效完成每日任务。 任职要求: 1.身体健康，品行端正，具备良好的个人卫生习惯。 2.做事利落，细心，有较强的责任心和团队合作精神。 3.有餐饮后厨工作经验者优先，熟悉厨房操作流程。 4.愿意接受培训，学习并掌握更多烹饪技能，适应快节奏工作环境。

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招聘计时工15元一小时（9点-21点），要求长期，餐饮工作经验优先。管吃 假期工（学生工），有经验，做过餐饮的，到2月末结束（4000）管吃住 西餐厨师一人 地点大街

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