会做酒席的凉菜，一般都是三荤三素，比如凉拌鸡，凉拌牛肉，盐水猪肝拼豆干，凉拌女儿等凉菜

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会特色川菜小炒，加盟店要去成都培训，过年要上班只放三天假工资6000一8000元一月

【急聘】扣完社保后到手5000+金牛区校园厨师，开启安心无忧工作新体验！ 岗位亮点： 超长假期：月休4天+，寒暑假补贴，轻松平衡工作与生活； 稳定作息：固定上下班时间，生活规律有保障； 暖心福利：包吃包住，拎包入职，三餐无忧，食宿成本一键清零！ 工作环境：校园食堂氛围温馨，团队和谐，工作压力小，更享寒暑假专属福利！ 诚邀厨艺达人：擅长川味家常菜、团餐制作优先，期待您用美食温暖师生味蕾！ 投递从速，抓住这份高薪+假期+食宿全包的优质岗位！ 注：可开具无犯罪记录证明，健康证，年龄55以下

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1. 核心职责 ◦ 菜品制作：按标准和流程完成食材处理、烹饪操作，保证菜品口感、造型、卫生达标。 ◦ 食材管理：协助验收食材，合理储存食材以防止变质，控制食材损耗。 ◦ 厨房维护：遵守厨房卫生规范，清洁操作区域及厨具，维持厨房整洁有序。 ◦ 配合协作：服从厨师长或上级安排，与其他岗位人员配合，保障出餐效率。 2. 能力要求 ◦ 专业技能：熟练掌握烹饪技巧，了解食材特性、调味原理，能精准把控火候和出品质量。 ◦ 学习能力：关注餐饮潮流，主动学习新菜品研发、烹饪方法，提升专业水平。 ◦ 抗压能力：适应餐饮高峰期高强度工作节奏，在繁忙中保持操作稳定。 ◦ 安全意识：熟悉厨房安全规范，掌握消防、设备使用安全知识，避免安全事故。 3. 职业素养要求 ◦ 责任心：对菜品质量、食品安全负责，认真对待每一道工序。 ◦ 卫生习惯：严格遵守食品卫生法规，保持个人及操作环境卫生。 ◦ 团队精神：主动配合团队工作，沟通协作顺畅，共同维护厨房运营秩序。 ◦ 敬业精神：坚守岗位，服从工作安排，积极应对工作中的问题。 4. 其他基础要求 ◦ 学历：一般无严格学历要求，部分高端餐饮或管理岗可能要求中专及以上学历。 ◦ 健康状况：持有有效健康证，无传染性疾病。 ◦ 经验：基础厨工岗位对经验要求低，厨师及以上岗位需具备对应烹饪经验。

要求有厨政管理经验，熟悉厨房操作流程，菜品研发，成本管控，人员安排管理，具备解决问题的能力！详情和老板面谈！

岗位职责： 1.负责中餐菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2.根据餐厅菜单和顾客需求，合理搭配食材，控制出菜速度与份量 3.严格执行食品安全与厨房卫生标准，保持操作区域整洁有序 4.协助主厨进行成本控制、原料验收及库存管理 5.参与新菜品的研发与试做，提升菜单创新性与市场竞争力 任职要求： 1.持有相关厨师资格证书，熟悉川菜、粤菜或其他地方菜系制作技艺 2.具备良好的刀工和火候掌控能力，能独立完成各类热菜、凉菜制作 3.工作认真负责，具备团队协作精神，适应餐饮行业工作节奏 4.有星级酒店、连锁餐饮或大型食堂工作经验者优先考虑 5.学历不限，经验不限，热爱烹饪事业，学习能力强

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