岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5. 遵守操作规范，保障后厨作业安全与秩序 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础技能和实操经验 2. 熟悉常见中餐技法（如炒、爆、熘、炖、蒸等）及地方菜系特点 3.吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与抗压能力 4.持有健康证，无不良从业记录 5. 学历不限，有厨师证或相关培训经历者优先

陈中学校招一位炒菜师傅，半桶水勿扰，只做中午一餐，一个星期休息双休2天。一个工资5千

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一、菜品制作 •按标准完成烹饪：根据菜单、食谱或顾客需求，严格把控食材配比、调味和烹饪流程，确保菜品口味、色泽、摆盘符合餐厅标准。 •把控出品质量：对成品进行口感、外观检查，杜绝不合格菜品上桌，维护食堂口碑。 二、食材与厨房管理 •食材处理与储备：负责食材的清洗、切配、腌制等预处理工作，合理规划食材用量，避免浪费；定期检查库存，确保食材新鲜度，及时申购短缺物资。 •厨房设备维护：正确使用和保养炉灶、烤箱、冰箱等厨房设备，发现故障及时报修，保障操作安全和效率。 •卫生与安全管理：严格遵守厨房卫生规范，定期清洁操作区域、厨具及餐具，确保符合食品安全标准；执行防火、防烫等安全操作流程，避免事故发生。 三、协作与流程配合 •与团队协同作业：与配菜师、学徒、帮厨等密切配合，合理安排备菜顺序，确保出餐节奏顺畅，满足高峰时段需求。 •参与成本控制：协助管理食材损耗，优化烹饪流程以降低能耗，配合餐厅完成成本核算与利润目标。 四、其他职责 •遵守制度规范：服从餐厅管理安排，参与例会，反馈工作中遇到的问题并提出改进建议。 要求： 会开菜谱、核算成本 薪资：面议，试工后可根据试工结果面谈

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**山烈火招聘启事 店·韶关店 同步热招 招聘岗位 ✅ 店：服务员3名、店长1名 ✅ 韶关店：服务员1名、店长1名 ✅ 通用岗：烧烤师傅1名、餐饮策划1名、餐饮直播运营1名 上班时间：16:00—次日02:00 任职要求 1. 身体健康，有责任心，服从管理，沟通顺畅 2. 服务员：有无经验均可，吃苦耐劳优先 3. 店长：有餐饮管理经验，会排班、控场、带团队 4. 烧烤师傅：懂烧烤出品、火候把控、食材腌制 5. 餐饮策划：会活动策划、线上推广、引流、文案运营 6.餐饮直播：会直播，有直播经验，有数据 薪资福利 薪资面议（能力越强，待遇越优） 团队氛围好，长期稳定发展 工作地点： / 韶关 联系电话：（休息时间勿扰）

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