菜品制作与质量把控 1、负责西餐简餐的核心菜品制作，如牛排、意大利面、披萨、焗饭等，确保菜品符合标准口味和质量要求。 2、严格遵守操作规程，对需要提前加工的菜品进行精细处理，保证出品的一致性和稳定性。 3、根据客人需求调整菜品，满足特殊饮食要求（如忌口、过敏等） ●成本控制与原料管理 4、合理规划食材采购和使用，控制食品成本，避免浪费。 5、参与库存管理，定期盘点食材，确保新鲜度和充足供应。 ●厨房运营与团队管理 6、进行厨房日常工作的调度，包括人员排班、工作任务分配与协调，确保各岗位高效衔接。 7、维护厨房设备和工具的清洁与保养，确保生产安全。

1、根据餐厅标准制作各类西式简餐及特色菜品，确保出品质量与口味统一； 2、熟悉并掌握常见西餐食材的处理与烹饪技巧，保障出品效率与卫生标准； 3、协助完成厨房日常运营工作，包括原料准备、设备维护及工作流程优化； 任职要求： 1、具备良好的西餐基础，能独立完成常规西式菜品的制作； 2、具备团队合作精神，责任心强，能适应快节奏的餐饮工作环境； 3、熟悉食品安全规范，具备良好的卫生意识和操作习惯； 4、热爱餐饮行业，有相关岗位经验者优先考虑。

连锁餐厅诚聘：服务员，水吧员，西厨厨师，传菜员（可以就近安排） 薪资待遇：薪资4800-6000/月（具体需要根据工作经验这些面试定） 工作内容： 服务员：主要负责收台，摆台，看台，上菜，等工作 水吧：主要负责奶茶、咖啡、水果茶等饮品制作，兼顾水吧吧台卫生清洁 厨师：主要负责意面，沙拉，汉堡，牛排，小吃和西式饭类制作 传菜员：负责把后厨做好的菜品送到顾客桌上 要求：男女不限，16-28，没有明显纹身和夸张染发就可以了，不需要经验 备注：我们是连锁餐饮店来的，罗湖，福田，宝安，南山每个区都有十几个分店在招聘可以就近安排，直接告诉我，你在哪个位置就好了

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岗位职责： 1.负责西餐菜品的研发、制作与出品，确保口味、摆盘及品质符合标准 2. 严格把控食材验收、储存与加工流程，保障食品安全与卫生规范 3.协同厨房团队完成日常备餐、出餐及收尾工作，维持高效有序的后厨运转 4.根据季节与客需调整菜单，参与新品测试与成本优化 5. 遵守操作规程与消防安全制度，维护设备整洁与良好运行状态 任职要求： 1.热爱西餐烹饪，具备扎实的西式烹调基本功和实操经验 2.熟悉主流西餐菜系（如法餐、意餐等）制作工艺及酱汁调配 3. 具备良好的卫生意识、时间管理能力与抗压能力 4.有餐饮服务意识，能适应轮班及节假日工作安排 5.持有健康证，有相关从业经验者优先

岗位职责要求：厨师长 1. 全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行 3. 组织员工培训与考核，提升团队专业能力与服务意识 4. 合理安排排班与人力调配，确保高峰时段高效运转 5. 对接采购、仓储等环节，严控食材验收与库存管理 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系制作工艺 2. 熟悉《食品安全法》及餐饮行业卫生规范，持有健康证 3. 具备良好的沟通协调能力与团队管理经验 4. 责任心强，能承受高强度工作压力 5. 学历不限，有大型餐饮企业或连锁品牌管理经验者优先

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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3.参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4.协助厨房日常管理，包括设备 5.配合团队完成高峰时段出餐任务，保障服务效率与顾客满意度 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心与团队协作能力 5.有相关工作经验者优先，学历不限

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