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杭州 西餐bistro 热房西厨 : 5500-6500 法餐学徒 ：4000-4500 烘焙学徒：4000-4500 -芳师傅

西餐/轻食主厨 拥有3年以上西餐厅、精品酒店或高端民宿厨房工作经验，能独立负责后厨运营；熟悉西餐及融合菜系，擅长摆盘，对食物美学有追求；能熟练使用面包窑，或有兴趣学习并创作窑烤美食；注重食材本味，乐于尝试将本地食材融入创意料理；具备良好的成本意识和厨房管理能力。负责民宿内西式餐点、轻食、下午茶及利用面包窑制作特色产品的研发与出品。 薪资福利:岗位薪资+绩效奖金+丰厚年终奖，具体面议；提供工作餐、住宿补贴、带薪年假、节日福利及定期团建。 招工人数:1 - 2名 请将个人详细简历、近期生活照及对于该岗位的理解，于2026年3月10日前发送招聘邮箱：，邮件主题请注明：【应聘岗位+姓名】（例如：【西餐/轻食主厨-张XX】）

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岗位职责： 1.负责西餐菜品的制作与出品，严格把控食材选用、烹饪火候及装盘呈现标准 2.参与菜单研发与季节性菜品更新，配合主厨优化口味与工艺流程 3.严格执行厨房卫生、食品安全及操作规范，确保后厨环境整洁、设备安全运行 4.协同前厅团队及时响应顾客反馈，提升用餐体验与复购意愿 5.做好物料领用登记与成本控制，减少食材浪费，保障出品稳定性 任职要求： 1.热爱西餐烹饪，具备扎实的法餐、意餐等主流西餐体系基础功底 2.具备西餐厨房实际操作经验，能独立完成煎、烤、焗、酱汁调制等核心工序 3. 持有有效健康证，熟悉《食品安全法》及餐饮服务操作规范 4.工作认真负责，具备良好团队协作意识与抗压能力 5.学历不限，有西餐厨师相关培训证书或从业经历者优先

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