岗位职责： 1. 负责职工日常餐食的标准化制作，确保菜品营养均衡、口味稳定、出餐及时 2. 承担公务接待用餐的全程统筹与烹饪执行，注重菜品呈现、服务细节及用餐体验 3. 严格把控食材验收、储存、加工全流程，落实食品安全与操作规范 4. 协同厨房团队完成备餐、分餐、清洁及设备维护等日常运营工作 5. 根据季节变化和员工反馈，参与菜单优化与新品研发 任职要求： 1. 热爱餐饮工作，责任心强，具备良好的卫生意识与职业操守 2. 具备基础烹饪技能，熟悉常见菜系制作流程及火候调味要点 3. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4. 吃苦耐劳，适应早班及阶段性加班安排 5. 学历不限，有机关、企事业单位食堂或接待厨房工作经验者优先

会做云南菜，川菜，（以快餐为主），能熟练掌握厨房工作流程，有见解，需合群。

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会烧烤和炒菜师傅优先，

1.要求全面掌握本店菜品的烹调技术。 2.掌握所操作菜系的售价及成本则操作过程中，严格按照投料标准投料。 3.对烹调技术精益求精，对每个菜都应该认真烹制。 4.积极完成上级领导交付的临时任务。

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