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岗位职责： 1.独立完成馒头、包子、花卷等传统面点的和面、醒发、成型、蒸制全流程操作 2.严格把控面团配比、发酵时间与火候，确保产品口感松软、外形饱满、品质稳定 3. 负责操作区域及设备的日常清洁、消毒与维护，落实食品安全与卫生规范 4. 配合厨房统筹安排，按时保量完成早市及日常订单制作任务 5.参与新品面点试做与工艺优化，提出合理化改进建议 任职要求： 1.具备面点制作实操经验，擅长手工馒头制作，熟悉老面/酵母发酵工艺者优先 2. 工作认真负责，注重细节，有较强的质量意识和食品安全观念 3.身体健康，持有有效健康证，能适应早班及快节奏工作环境 4.学历不限，热爱餐饮行业，有团队协作精神 5. 无不良从业记录，服从管理，稳定性强

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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、符合出品标准 2.协助厨师完成菜品摆盘、打荷、传菜及台面整理，保障出餐效率与卫生规范 3.按菜单要求及时备齐所需配料、酱料及器皿，做好开餐前准备工作 4.严格遵守食品安全操作规范，保持操作区域整洁，落实生熟分开、离地存放等基本要求 5.配合厨房团队完成日常清洁、物料盘点及耗材申领工作 任职要求： 1. 年龄18-45岁，身体健康，持有有效健康证 2.具备基础刀工及厨房操作常识，有餐饮后厨工作经验者优先 3.工作认真细致，责任心强，能适应快节奏、高强度的工作环境 4. 具备良好的沟通协作能力，服从管理，注重团队配合 5. 学历不限，热爱餐饮行业，愿意在厨房岗位长期稳定发展

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