浦东新区
1-2人
职位详情
岗位职责：
1.独立完成馒头、包子、花卷等传统面点的和面、醒发、成型、蒸制全流程操作
2.严格把控面团配比、发酵时间与火候，确保产品口感松软、外形饱满、品质稳定
3. 负责操作区域及设备的日常清洁、消毒与维护，落实食品安全与卫生规范
4. 配合厨房统筹安排，按时保量完成早市及日常订单制作任务
5.参与新品面点试做与工艺优化，提出合理化改进建议
任职要求：
1.具备面点制作实操经验，擅长手工馒头制作，熟悉老面/酵母发酵工艺者优先
2. 工作认真负责，注重细节，有较强的质量意识和食品安全观念
3.身体健康，持有有效健康证，能适应早班及快节奏工作环境
4.学历不限，热爱餐饮行业，有团队协作精神
5. 无不良从业记录，服从管理，稳定性强
1.独立完成馒头、包子、花卷等传统面点的和面、醒发、成型、蒸制全流程操作
2.严格把控面团配比、发酵时间与火候，确保产品口感松软、外形饱满、品质稳定
3. 负责操作区域及设备的日常清洁、消毒与维护，落实食品安全与卫生规范
4. 配合厨房统筹安排，按时保量完成早市及日常订单制作任务
5.参与新品面点试做与工艺优化，提出合理化改进建议
任职要求：
1.具备面点制作实操经验，擅长手工馒头制作，熟悉老面/酵母发酵工艺者优先
2. 工作认真负责，注重细节，有较强的质量意识和食品安全观念
3.身体健康，持有有效健康证，能适应早班及快节奏工作环境
4.学历不限，热爱餐饮行业，有团队协作精神
5. 无不良从业记录，服从管理，稳定性强
2026-08-27 05:49
IP属地：上海
职位福利
全职
上海丽浈酒店管理有限公司
工作地址
鱼泡安全保障
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