主要工作，蒸馒头，烙饼

西青大学食堂档口 烤肉档口 活简单 干过食堂档口的优先

招聘打杂/杂工，负责打餐工作。薪资为4000到4500，每月休息3天，提供食宿。

食堂早餐

招聘酒店餐厅洗碗工杂工一名，工资4500～5000，月休2天，包吃包住，地址：天津市河西区环湖西路18号，联系电话

1.独立完成牛胸、猪肩、牛肋排等美式低温果木慢烤全流程：肉品修整、卤水腌制、Rub干擦、炉温管控、果木投放、烟气控制、温度平台期处置、出炉Rest静置、切片出品。 2.严格执行门店SOP，填写每日设备点检、上炉登记表、班次巡检交接日志，每班交接必须书面签字，保证出品稳定统一。 3.烟熏炉日常点检、清洁、维护；管控木柴、肉类、腌料库存，提交每日备货需求。 4.配合店长完成成品品鉴，主动反馈风味、炉温问题，共同优化标准；后续将成熟工艺、配比归档门店。 班次说明：采用早晚分班制，无需单人连续值守12小时；早班需凌晨到店上炉，周末/节假日轮班。 任职要求（重点，用来筛掉外行） 1.必须拥有美式果木烟熏慢烤实操经验，熟悉8–16小时低温焖烤逻辑；能清晰说出炉膛标准温度、目标肉芯温度、Smoke Ring、温度平台期、苦烟成因与处理方式。 2.了解橡木/苹果木/胡桃木搭配，熟练调节风门控制烟气，会使用食品探针测温。 3.有健康证，遵守食品安全规范，细心、有责任心，愿意完整填写巡检、交接单据。 可以接受早班（凌晨4点左右到店），能配合门店建立标准化操作流程。 无美式烟熏经验、只会普通炭火烧烤请勿投递。

岗位职责： 1.负责厨房食材清洗、切配、餐具清洁及后厨卫生整理等基础工作 2. 协助厨师完成备餐、传菜及餐后收尾任务 3.严格遵守食品安全与操作规范，保持工作区域整洁有序 4.按要求分类存放食材及物料，杜绝浪费和交叉污染 5. 配合团队完成日常运营支持及其他临时性工作任务 任职要求： 1.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的服务意识和团队协作精神 2. 身体健康，无传染性疾病，能适应餐饮行业工作节奏 3. 有相关工作经验者优先，无经验者可提供带教培训 4.遵守劳动纪律，服从工作安排，注重个人卫生与职业形象 5. 学历不限，年龄18-55周岁，男女不限

岗位职责： 1.负责厨房内食材清洗、切配、餐具清洁及后厨卫生整理等基础工作 2.协助厨师完成备餐、传菜及厨余垃圾处理等日常事务 3.保持操作区域整洁有序，定期消毒工具与设备，落实食品安全规范 4. 配合完成库存清点、物料搬运及厨房物资领用登记 5.服从工作安排，保障厨房高效运转与团队协作顺畅 任职要求： 1.吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 2. 有餐饮行业厨工/杂工经验者优先，无经验者可带教上岗 3. 具备基本卫生意识和安全操作常识 4.服从管理，责任心强，具备良好的沟通配合能力 5.学历不限，能适应餐饮业弹性工作时间

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西餐学徒负责餐具、厨具清洗、消、归类摆放，保持后厨整洁，协助后厨备菜、洗菜、摘菜，完成简单食材处理。

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