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西餐厨师 招聘启事 岗位职责 1. 负责西餐菜品制作，含沙拉、汤品、意面、牛排、披萨、小吃等，稳定出品口味与摆盘 2. 执行食材验收、预处理、成本管控，减少浪费 3. 遵守食品安全与厨房卫生规范，维护设备 4. 配合出餐节奏，服从管理，团队协作 任职要求 1. 1年以上西餐后厨经验，能独立出餐 2. 熟悉煎/烤/焗/烩等技法，懂基础酱汁与摆盘 3. 持有健康证，无不良从业记录 地址:枣庄市市中区鲁南水城 ☎ :

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铁板烧厨师岗位职责 1. 负责铁板烧区域菜品制作，熟练掌握煎、烤、炒、焗等铁板烹饪技法，保证出品口味、造型、温度稳定统一。 2. 严格执行食品安全与卫生规范，做好铁板台、厨具、餐具及操作区域清洁消毒，遵守食材储存、加工、留样要求。 3. 按标准进行食材切配、腌制、预处理，控制用料成本，减少浪费，确保食材新鲜。 4. 配合前厅做好现场服务与互动，主动介绍菜品、烹饪流程，礼貌回应客人需求，提升用餐体验。 5. 熟练操作铁板设备，日常检查维护，发现故障及时上报，确保安全使用。 6. 遵守酒店/餐厅规章制度，服从工作安排，参与新品研发、技能培训与成本管控。 7. 做好交接班记录，配合完成盘点、领料、卫生检查等日常工作。

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