岗位职责： 1.负责西餐菜品的制作与出品，严格把控食材选用、烹饪火候及装盘呈现标准 2.参与菜单研发与季节性菜品更新，配合主厨优化口味与工艺流程 3.严格执行厨房卫生与食品安全规范，确保操作区域、设备及用具清洁达标 4.协同后厨团队完成备料、出餐及收尾工作，保障高峰时段出品效率与质量 5.妥善保管食材与调料，定期盘点库存，减少损耗，控制成本 任职要求： 1.热爱西餐烹饪，具备扎实的法餐、意餐等主流西餐体系基础功底 2. 具备西餐厨房实际操作经验，能独立完成煎、烤、焗、酱汁调制等核心工艺 3.持有有效健康证，熟悉《食品安全法》及餐饮行业卫生管理要求 4. 工作认真负责，具备良好的团队协作意识与抗压能力 5. 学历不限，有西餐专业培训经历或知名西餐厅工作经验者优先

四川广元招聘一名西厨房大姐，50岁以下，有厨房经验或退休的优先。工资2400元。工作时间：05:0014:0014:0023:00两班倒福利：五险一金、包吃，8小时工作制，每月休8天以上、带薪年假、年终奖、免费工服换洗等。联系电话：（）

1.负责处理厨房的运作及行政事务； 2.执行领导下达的各项工作任务和工作指示； 3.负责制订厨房的各种工作计划，表格; 4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5.保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6.督导厨房各分部人员对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 7.配合前堂妥善处理客人对出品的投诉； 8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范，保证员工队伍的教育和培训，不断培养人才，使其公司业绩不断提高。 任职要求：1.身体健康；2.希具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作，3.热爱美食、熟悉川菜行业、厨房管理经验丰富、拥有较高的烹饪技术。4.对成本控制管理、厨房的设备相关知识熟悉。5.服从安排，有良好的职业操守，爱岗敬业6.（特别重要）有强烈的健康卫生意识7.抗压能力强，能合理安排整个厨房的工作，保证厨房有条不紊的运转，对每日菜品质量，餐具卫生负首要责任 上班地址:门店就近分配,工作时间:8小时工作制

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