湘菜海南菜豫菜

岗位职责： 1. 负责西餐菜品的研发、制作与出品，确保口味、摆盘及品质符合标准 2. 严格执行食品安全与卫生操作规范，保持厨房环境整洁有序 3. 根据营业需求合理备料，控制食材损耗，保障成本合理 4. 配合餐厅运营节奏，高效完成高峰时段出餐任务 5. 协助厨师长进行人员带教、流程优化及日常厨房管理 任职要求： 1. 热爱西餐烹饪，具备扎实的西式热菜、冷菜、酱汁及基础烘焙功底 2. 熟悉常见西餐食材特性与处理方法，了解主流菜系（如法餐、意餐）工艺 3. 工作认真负责，具备良好的抗压能力与团队协作意识 4. 持有健康证，无不良从业记录 5. 有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先

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招聘：西厨冷菜厨师 薪资：3千-3千 【岗位职责】 <br/>1、配合厨师长完成酒店西餐冷菜的制作与出品，确保菜品质量符合酒店标准 <br/>2、根据菜单要求准备各类冷盘、沙拉、开胃菜等西式冷菜 <br/>3、保持冷菜工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全标准 <br/>4、协助厨房日常运营，包括食材准备、库存管理等工作 <br/>【岗位要求】 <br/>1、具备西餐冷菜制作基础技能<br/>2、了解食品安全及卫生规范，持有健康证 <br/>3、能够适应酒店餐饮行业的工作节奏 <br/>4、具备团队合作精神，服从厨房工作安排 <br/>5、有相关工作经验者优先，无经验者可培训上岗

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