需要会做爆炒菜系，凉菜，烧烤，卤菜。招全职师傅，签长3年期合同，保吃住！每月拿固定工资4500。享受营业额提成，每天营业额1500以上提成10%，工作地点外环路119号，源鑫饭店下面30米！主要卖烧烤，顺便卖几个下酒菜

5年以上工作经验，身体健康品行好，沟通能力强

一、岗位职责​ 1.​厨房统筹管理​ •全面负责鹅肉菜品研发、菜单优化及厨房日常运营，确保出品质量稳定且符合品牌定位。 •制定鹅肉类菜品的烹饪标准（如卤鹅、烧鹅、鹅肉煲等），把控食材选材、加工及摆盘流程。 •监督厨房卫生与食品安全，定期组织员工培训，落实食品卫生法规。 2.​团队建设与协调​ •管理厨房团队（切配、炒锅、冷菜等岗位），合理分配任务，提升团队协作效率。 •协调与前厅服务、采购部门的沟通，确保出餐效率及客户满意度。 3.​成本与供应链管理​ •制定鹅肉及辅料采购计划，优化库存管理，控制食材损耗与成本。 •定期分析菜品销售数据，调整菜单结构以提升盈利能力 二、任职要求​ 1.​专业技能​ •年龄30-50岁，中专及以上学历，持有厨师等级证书（如高级厨师证），5年以上中餐厨房管理经验，其中至少2年专注鹅肉料理或粤菜/客家菜经验者优先。 •精通鹅肉处理技法（如腌制、卤制、火候掌握），能独立研发鹅肉创新菜品。 2.​管理能力​ •具备优秀的团队领导能力，熟悉厨房标准化操作流程，能高效解决突发问题。 •熟悉《食品安全法》及厨房卫生规范，有大型餐饮企业或连锁品牌管理经验者优先。 3.​职业素养​ •责任心强，吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备良好的沟通与抗压能力。

- 严格按照食堂食谱及卫生标准，精准完成各类菜品（主食、热菜、凉菜、汤品等）的加工制作，确保菜品口味适中、色泽合格、分量充足，贴合学生饮食特点，兼顾营养均衡。 - 熟练掌握食材的切配、腌制、烹饪技巧，合理控制烹饪时间和火候，避免菜品过熟、夹生或浪费，保证每批次菜品品质一致。 - 根据学生用餐需求及季节变化，配合食堂管理人员优化菜品搭配，提出合理的菜品调整建议，提升学生用餐满意度。 - 负责食材的粗加工（清洗、去皮、切配等）和精加工，严格筛选食材，剔除变质、腐烂、不合格食材，确保食材新鲜、干净、安全。 - 合理存放食材，分类整理、标识清晰，遵循“先进先出”原则，防止食材交叉污染、变质，减少食材损耗。 - 配合采购人员核对食材数量、质量，对不合格食材及时反馈，杜绝不合格食材进入烹饪环节。 - 严格遵守食品卫生安全相关法规及食堂卫生管理制度，保持个人卫生（穿戴整洁工服、工帽、口罩，勤洗手），杜绝个人卫生问题导致的食品安全隐患。 - 负责烹饪区域、厨具、餐具的日常清洁与消毒，餐后及时清理灶台、台面、地面，整理厨具，保持操作区域干净整洁，符合卫生标准。 - 严格执行食品加工操作规程，杜绝生熟交叉污染，规范处理餐厨垃圾，确保食品安全可控。

1.制定菜谱并炒菜，适合老年人餐饮。 2.保证餐饮卫生、干净。 3.工资面议。

岗位职责： 要求有1-2年炭火烤肉经验 1.全面负责后厨日常运营管理，制定烤肉菜品出品标准、流程及食材用量规范，确保菜品口感、颜值、安全始终达标。 2.主导食材采购审核，把控肉类、配菜、酱料等原料的品质、新鲜度及成本，优化库存管理，减少浪费。 3.带领厨师团队开展日常烤制工作，监督员工操作规范（如炭火控制、肉品腌制、烤制火候等），及时纠正不规范行为。 4.严格执行食品安全与卫生标准，监督后厨环境卫生、厨具消毒、员工个人卫生等，确保符合行业监管要求。 5.管理厨师团队，包括招聘、培训、绩效考核、排班及技能提升指导，打造高效、协作的后厨团队。 6.对接前厅，及时响应顾客对菜品的特殊需求或投诉，协调解决出品相关问题，提升顾客用餐体验。 7.控制后厨运营成本，核算菜品毛利，优化用料配比及烹饪流程，实现降本增效。 薪资福利： 1.薪资：底薪5000元，绩效根据营业额计算，每月16号准时发放； 2.福利待遇：提供三餐，两天公休，全勤奖励200元。 3.提供良好的晋升机会。

招聘 主厨 一位 待遇面谈。菜系云南口味为主

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪工作，确保出品质量稳定、口味统一 2.根据菜单和顾客需求，合理搭配食材，控制出餐速度与摆盘美观度 3.严格执行食品安全与厨房卫生标准，保持操作区域整洁有序 4.协助原料采购与库存管理，有效控制成本，减少浪费 5.配合主厨完成新菜品的研发与标准化制作流程制定 任职要求： 1.持有健康证，具备良好的个人卫生习惯，热爱烹饪事业 2.熟悉常见菜系的制作流程，掌握刀工、火候、调味等基本技能 3.具备基础的食品安全与厨房操作规范意识 4.工作认真负责，能适应餐饮行业的工作节奏与压力 5.有餐厅实习或工作经验者优先，学历不限

罗甸武松醉鹅店面升级，店面500平，现需厨师和管理人员，可合作，有意向可以电话沟通：。

毕节市织金县招防水工，必须要有高空作业证，看准再联系

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招聘：北京亮西厨房厨师（炒锅） 薪资：4千-4千 时刻为客人提供礼貌和超越期望的服务。 2. 礼貌而有效地处理外部和内部客人的需求，全程跟进确保问题得到圆满解决。 3. 充分落实凯悦温情和餐饮部经典20条。 4. 主动灵活地与其他员工紧密合作，专注于酒店的整体成就和酒店客人的满意度。 5. 清洗蔬菜和水果，去皮并切配。 6. 清洗、切配、和绞碎各种肉类、家禽和海鲜。

招聘：竞价专员 薪资：6000-10000元/月 岗位职责： 1.大专及以上学历具备良好的数据分析能力，能够独立制定和优化竞价策略；对竞价市场有深刻理解，能够快速适应市场变化； 2.有三年以上工作经验优先，优秀的沟通能力和团队协作精神，能有效配合团队完成工作任务； 岗位要求： 年龄22–45岁，烘焙/西点/西餐相关专业优先。 具备良好的问题解决能力，能够在压力下工作并取得成果。

西餐厨师 岗位职责： 1.负责西餐菜品制作、食材处理、切配、摆盘及餐食打包等日常出品工作，保证菜品口味与颜值稳定。 2.把控西餐出品质量、出餐效率与食品安全，参与菜单优化、新品研发及口味迭代。 3.负责厨房原料申领、备货、库存管理及成本控制，合理使用食材减少浪费。 4.严格执行厨房卫生操作规范，做好操作区域、设备工具清洁消毒与维护。 5.完成每日备货、补货、收档及上级安排的其他工作。 任职要求： 1.男女不限，年龄20–50周岁，身体健康无传染病，持有效健康证。 2.热爱西餐行业，工作认真负责、细致高效，能适应餐饮快节奏工作。 3.熟练掌握西餐制作技能，有西餐厅后厨/厨师相关工作经验优先。 4.服从管理，有团队意识，注重食品安全与出品品质。 工作地点：漳州开发区双鱼岛；工资：面议，有五险、餐补，周休1天。 一天工作八小时，如有兴趣，可联系：

招聘职位:餐饮人员（煎牛排） 招聘人数:2名 工资待遇:5500-6000元/月 工作地点:南京新街口莱迪 任职要求:50岁以下,无需技术,主要工作为煎牛排.上班时间:九点半到九点半,包吃不包住,月休2天. 备注:该信息有效期3天,用工方属私营个体餐饮服务业,企业规模1-49人

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